Мясо краба камчатского (салатный) в/у 500г 1/6шт Шифудо
Мясо камчатского краба (салатное) в вакуумной упаковке, вес 0,5 кг, упаковка 1/3 кг от бренда Шифудо. Камчатский краб — это морской деликатес, который известен своим нежным и сладковатым вкусом. Он обитает в холодных водах Тихого океана и является одним из самых крупных представителей своего семейства. Мясо краба имеет белоснежный цвет и нежную текстуру, что делает его идеальным компонентом для изысканных блюд.
Пищевая ценность на 100 г продукта: калорийность — около 97 ккал, белки — 19 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 0 г. Мясо краба богато витаминами группы B, а также минералами, такими как фосфор, цинк и медь. Это делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья продуктом.
Камчатский краб — продукт аквакультуры, что обеспечивает его стабильное качество и доступность круглый год. Он особенно популярен в ресторанах благодаря своему уникальному вкусу и универсальности в приготовлении. Выход готового продукта при варке составляет около 90%.
Рецепт для общепита: салат с мясом камчатского краба.
Техкарта:
1. Мясо краба — 200 г
2. Авокадо — 1 шт.
3. Огурец свежий — 1 шт.
4. Листья салата — 50 г
5. Оливковое масло — 2 ст. л.
6. Лимонный сок — 1 ст. л.
7. Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте авокадо и огурец кубиками.
2. Выложите на тарелку листья салата, сверху добавьте авокадо, огурец и мясо краба.
3. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Подавайте сразу после приготовления.
Официант может представить блюдо так: "Позвольте предложить вам наш фирменный салат с мясом камчатского краба. Нежное и сладковатое мясо краба в сочетании со свежими овощами и легкой лимонной заправкой создают гармоничное и освежающее блюдо, которое идеально подойдет для любого гурмана."

