Дата выработки
01.02.2026 г.
Мойва н/р 25-35 1/26кг Фарерские острова
Вид цены
Упаковка – 26 кг
Оптом
Количество
26
кг
Характеристики
Срок годности
01.02.2028 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
81.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
558,91 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 531,66 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Мойва н/р 25-35 1/26 Фарерские острова - свежемороженая неразделанная рыба, в одном килограмме содержится от 25 до 35 штук, в одной упаковке - 26 кг. Произведено, выловлено у Фарерских островов.
Условия поставки:
Купить мойву с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка мойвы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей мойвы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать мойву для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на мойву указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик мойвы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности мойвы
Мойва относится к семейству корюшковых, является морской рыбой. Мясо мойвы отличается светло-серым цветом, обладает нежной текстурой и характерным рыбным ароматом. Вылов осуществляется в северных холодных водах Атлантики, в частности у Фарерских островов — эта зона вылова славится чистотой воды и минимальным содержанием примесей, благодаря чему мясо мойвы более плотное, с выраженным вкусом и легкой маслянистостью. В сравнении с мойвой из других регионов, фарерская ценится шеф-поварами за более чистый, насыщенный оттенок вкуса и приятную жирность. Сезон минимальных цен — с января по март. Мойва — дикая морская рыба, не является продуктом аквакультуры. Для ресторанов и сетевых заведений мойва — универсальный продукт: маленький размер и равномерная калибровка идеально подходят для подачи порциями, приготовления на гриле, во фритюре или запекания. Пользуется популярностью в паназиатской, норвежской, японской и русской кухнях; отлично воспринимает маринование и копчение.Что можно приготовить:
Мойва, запечённая с пряными травами, лимонной цедрой и нежнейшим картофельным пюре на сливочном масле.Назовите это блюдо так:
“Скандинавская жемчужина”
Ключевая идея названия — подчеркнуть северное происхождение рыбы и её деликатесную легкость, как драгоценность северных вод.Фраза презентация для официанта:
“Рекомендую вам ‘Скандинавскую жемчужину’: нежная мойва с легкой лимонной ноткой, запечённая с ароматными травами и кремово-картофельным пюре, вдохновленная гастрономией северных берегов.”
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Мойва — 120 г (4-5 шт.)
- Картофель — 150 г
- Сливочное масло — 15 г
- Лимон — 10 г (цедра и сок)
- Соль морская — 2 г
- Черный перец, свежемолотый — 0,3 г
- Петрушка свежая — 2 г
- Тимьян свежий — 1 веточка
- Оливковое масло — 7 мл
- Мойву промыть, обсушить, слегка смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, выложить на противень с веточкой тимьяна и лимонной цедрой.
- Запекать при 180°C 8-10 минут до легкой корочки.
- Параллельно приготовить пюре: отварить картофель, растолочь с добавлением сливочного масла, соли и лимонного сока.
- Выложить нежное пюре на тарелку, сверху разместить запечённую мойву, украсить зеленью и тонкой стружкой лимонной цедры.
КБЖУ (100 г):
Калорийность: 118 ккал Белки: 10,5 г Жиры: 7,4 г Углеводы: 3,2 г Для полной порции (270 г): Калорийность: ~319 ккал Белки: ~28,3 г Жиры: ~20 г Углеводы: ~8,6 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Мойва н/р 25-35 ТУ 1/22кг САХРЕЛ
Дата выработки:
29.04.2026 г.
Срок годности:
29.04.2028 г.
22
кг
461,71 ₽ / кг
10 157,62 ₽
Мойва н/р 25-35 1/28 Фарерские острова
Дата выработки:
14.02.2026 г.
Срок годности:
14.02.2028 г.
18
кг
497,27 ₽ / кг
8 950,86 ₽
Мойва н/р 30-40 1/28кг Фарерские острова
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2028 г.
28
кг
491,35 ₽ / кг
13 757,80 ₽
Мойва н/р 35-45 1/28кг Фарерские острова
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2028 г.
Нет в наличии
429,71 ₽ / кг
12 031,88 ₽
Мойва н/р 25-35 1/29кг Фарерские острова
Дата выработки:
09.02.2026 г.
Срок годности:
09.02.2028 г.
Нет в наличии
497,27 ₽ / кг
14 420,83 ₽
Мойва н/р 30-40 1/26кг Фарерские острова
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.02.2028 г.
Нет в наличии
404,81 ₽ / кг
10 525,06 ₽
Мойва н/р ТУ 1/22кг ЗЮЙД-ВЕСТ
Дата выработки:
19.04.2025 г.
Срок годности:
19.04.2026 г.
Нет в наличии
525,13 ₽ / кг
11 552,86 ₽
