8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Купить Мойва н/р 25-35 1/26кг Фарерские острова в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106378 18036106382
Купить Мойва н/р 25-35 1/26кг Фарерские острова в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа 18036106378 18036106382

Мойва н/р 25-35 1/26кг Фарерские острова

Вид цены
Упаковка – 26 кг
Оптом
Количество
26
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.02.2026 г.
Срок годности
01.02.2028 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Остаток срока годности, %
86.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
558,91 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
14 531,66 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Послезавтра
15.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Мойва н/р 25-35 1/26 Фарерские острова - свежемороженая неразделанная рыба, в одном килограмме содержится от 25 до 35 штук, в одной упаковке - 26 кг. Произведено, выловлено у Фарерских островов.

Условия поставки:

Купить мойву с бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить ее в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка мойвы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей мойвы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать мойву для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на мойву указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик мойвы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности мойвы

Мойва относится к семейству корюшковых, является морской рыбой. Мясо мойвы отличается светло-серым цветом, обладает нежной текстурой и характерным рыбным ароматом. Вылов осуществляется в северных холодных водах Атлантики, в частности у Фарерских островов — эта зона вылова славится чистотой воды и минимальным содержанием примесей, благодаря чему мясо мойвы более плотное, с выраженным вкусом и легкой маслянистостью. В сравнении с мойвой из других регионов, фарерская ценится шеф-поварами за более чистый, насыщенный оттенок вкуса и приятную жирность. Сезон минимальных цен — с января по март. Мойва — дикая морская рыба, не является продуктом аквакультуры. Для ресторанов и сетевых заведений мойва — универсальный продукт: маленький размер и равномерная калибровка идеально подходят для подачи порциями, приготовления на гриле, во фритюре или запекания. Пользуется популярностью в паназиатской, норвежской, японской и русской кухнях; отлично воспринимает маринование и копчение.

Что можно приготовить:

Мойва, запечённая с пряными травами, лимонной цедрой и нежнейшим картофельным пюре на сливочном масле.

Назовите это блюдо так:

“Скандинавская жемчужина”

Ключевая идея названия — подчеркнуть северное происхождение рыбы и её деликатесную легкость, как драгоценность северных вод.

Фраза презентация для официанта:

“Рекомендую вам ‘Скандинавскую жемчужину’: нежная мойва с легкой лимонной ноткой, запечённая с ароматными травами и кремово-картофельным пюре, вдохновленная гастрономией северных берегов.”

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Мойва — 120 г (4-5 шт.)
  • Картофель — 150 г
  • Сливочное масло — 15 г
  • Лимон — 10 г (цедра и сок)
  • Соль морская — 2 г
  • Черный перец, свежемолотый — 0,3 г
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Тимьян свежий — 1 веточка
  • Оливковое масло — 7 мл
Технология приготовления:
  1. Мойву промыть, обсушить, слегка смазать оливковым маслом, посолить и поперчить, выложить на противень с веточкой тимьяна и лимонной цедрой.
  2. Запекать при 180°C 8-10 минут до легкой корочки.
  3. Параллельно приготовить пюре: отварить картофель, растолочь с добавлением сливочного масла, соли и лимонного сока.
  4. Выложить нежное пюре на тарелку, сверху разместить запечённую мойву, украсить зеленью и тонкой стружкой лимонной цедры.
Выход блюда: 270 г

КБЖУ (100 г):

Калорийность: 118 ккал Белки: 10,5 г Жиры: 7,4 г Углеводы: 3,2 г Для полной порции (270 г): Калорийность: ~319 ккал Белки: ~28,3 г Жиры: ~20 г Углеводы: ~8,6 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль