Дата выработки
17.05.2026 г.
Минтай б/г 30+ ГОСТ 1/20кг Преображенская база Тралового Флота
Характеристики
Срок годности
17.11.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
83.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 20 кг
Оптом
Количество
20
кг
299,91 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 998,20 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 17 авг
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
5,0★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Минтай б/г 30+ ГОСТ 1/20кг Преображенская база Тралового Флота — свежемороженый минтай без головы, в одной штуке вес более 30 г, произведён по ГОСТу, одна упаковка содержит 20 кг. Добыто Преображенской базой тралового флота.
Условия поставки:
Купить минтай без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка минтая без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей минтая без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать минтай без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на минтай без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик минтая без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности минтая без головы
Минтай относится к семейству тресковых, это морская промысловая рыба с белым плотным мясом, умеренной жирности. Вылов осуществляется преимущественно в северо-западной части Тихого океана — основные промысловые районы: Охотское и Берингово моря, водная акватория Дальнего Востока России. Минтай, выловленный в Преображенском районе, отличается особенно выраженным нейтральным, свежим вкусом, малой костлявостью и высокой стабильностью органолептических свойств. Мясо минтая всегда белого цвета, практически не имеет ярко выраженного рыбного запаха. Цены на минтай могут быть минимальными в летне-осенний период основного промысла (июль–сентябрь). Продукт минтай без головы — дикая рыба, не относится к аквакультуре. Минтай — универсальный продукт для шеф-поваров и заведений сегмента общепита: его легко разделывать, филе сохраняет форму при запекании и жарке, почти не дает усадки при тепловой обработке. Обладает доступной ценой, популярностью в русской, паназиатской, европейской и школьной кухне, используется как основа для котлет, вторых блюд, салатов и горячих закусок. Минимальное количество костей особенно важно при массовых приготовлениях.Что можно приготовить:
Минтай без головы отлично подходит для приготовления рыбных котлет, запеканок, суфле, фаршированных овощей, рыбного террина, стейков на пару или во фритюре. Аутентичный вариант — минтай по-дальневосточному с овощами и имбирной карамелью.Назовите это блюдо так:
«Прохлада Охотского моря»
Краткое описание: Название подчеркивает дикий тихоокеанский промысел минтая, свежесть и морскую утонченность блюда на основе рыбы с перегуками Дальнего Востока.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Прохладу Охотского моря” — нежное филе дикого минтая, приготовленное в сливочно-имбирном соусе с сезонными овощами, отражающее атмосферу дальневосточных морских просторов.»
Рецепт и техкарта
Блюдо: «Прохлада Охотского моря»На 1 порцию:
Минтай филе (без кожи и костей) — 120 г
Сливки 33% — 40 г
Имбирь свежий — 4 г
Лук-шалот — 10 г
Морковь — 20 г
Болгарский перец — 20 г
Соль/перец — по вкусу
Масло сливочное — 5 г
Лайм — 10 г
Микрозелень для украшения — 1 г
Технология:
1. Филе минтая нарезать порционно, посолить, поперчить.
2. Морковь, лук и перец нарезать соломкой, имбирь нашинковать.
3. Обжарить овощи на сливочном масле до легкой карамелизации, добавить имбирь.
4. В сотейник влить сливки, добавить филе, тушить под крышкой 7 минут.
5. Выложить овощи, филе и соус на тарелку, сбрызнуть лаймом, украсить микрозеленью.
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность — 145 ккалБелки — 18 г
Жиры — 6,5 г
Углеводы — 2,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Птица охлажденная
Замороженные овощи и ягоды
Говядина охлажденная
Креветки - Морепродукты
Индейка
Свинина
Курица
Говядина
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Минтай б/г 30+ (2XL) 1/22 Океанрыбфлот
Дата выработки:
16.06.2026 г.
Срок годности:
16.12.2027 г.
22
кг
302,28 ₽ / кг
6 650,16 ₽
Минтай б/г 25+ 1/25 Остров Монерон
Дата выработки:
03.04.2026 г.
Срок годности:
03.10.2027 г.
25
кг
297,77 ₽ / кг
7 444,25 ₽
Минтай б/г 30+ L ГОСТ 1/24кг Северо-Курильская База
Дата выработки:
08.05.2026 г.
Срок годности:
08.11.2027 г.
24
кг
300,26 ₽ / кг
7 206,24 ₽
Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база
Дата выработки:
21.03.2026 г.
Срок годности:
20.09.2027 г.
24
кг
281,18 ₽ / кг
6 748,32 ₽
Минтай б/г 25+ М ГОСТ 1/18кг Камчаттралфлот
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.08.2027 г.
18
кг
300,26 ₽ / кг
5 404,68 ₽
Минтай б/г 30+ L 1/20 Курильский рыбак
Дата выработки:
06.05.2025 г.
Срок годности:
06.05.2027 г.
26
кг
Недоступно
Недоступно
Минтай б/г 30+ ГОСТ 1/22кг Южморрыбфлот
Дата выработки:
23.01.2026 г.
Срок годности:
23.07.2027 г.
22
кг
261,97 ₽ / кг
5 763,34 ₽
Минтай б/г 25+ ГОСТ 1/22кг Южморрыбфлот
Дата выработки:
26.03.2026 г.
Срок годности:
26.09.2027 г.
22
кг
297,77 ₽ / кг
6 550,94 ₽
