Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
Выберите ваш город Чтобы видеть правильные цены и наличие товаров
8 (800) 505-01-82 Заказать звонок
Купить Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база
Купить Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база в Москве, СПБ, Краснодаре с доставкой в день заказа Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база

Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база

Характеристики
Дата выработки
21.03.2026 г.
Срок годности
20.09.2027 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
79
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 24 кг
Оптом
Количество
24
 кг
281,18 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
6 748,32 ₽
в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00 19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Описание
Минтай б/г 25+ М 1/24кг Северо-Курильская база — свежемороженый минтай без головы, длина каждой рыбы более 25 см, средний размер (М), в одной упаковке 24 кг. Произведено на Северо-Курильской базе.

Условия поставки:

Купить минтай без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка минтая без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей минтая без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать минтай без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на минтай без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик минтая без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности минтая без головы

Минтай — представитель семейства тресковых, морская рыба, характерная для северных вод, в частности северо-тихоокеанского бассейна. Белое мясо минтая отличается умеренной жирностью, мягкой текстурой и деликатным вкусом с легкой морской нотой. Основные зоны вылова — северо-западная часть Тихого океана, включая воды у Курильских островов и полуострова Камчатка. Минтай с Северо-Курильских акваторий отличается особенно плотной структурой филе и ярким, насыщенным рыбным вкусом благодаря холодным чистым водам. Минтай — дикий океанический вид, не является продуктом аквакультуры. К началу осени отмечается снижение цены из-за сезона активного промысла. Этот продукт заслуженно популярен у шеф-поваров благодаря универсальности — минтай легко поддается жарке, тушению, запеканию, паровой обработке. Он технологичен, дает высокий выход готового блюда, особенно популярен для рыбных котлет, суфле, запеканок, азиатских и европейских блюд. Идеально подходит для демократичных и среднеценовых сегментов, школьных и корпоративных столовых, сетевых ресторанов.

Что можно приготовить:

Минтай хорошо подходит для приготовления сочных стейков в японском стиле, а также для нежных запеканок, филе минтая по-скандинавски с травами и овощами.

Назовите это блюдо так:

«Северный бриз»

Это название передаёт свежесть и чистоту северных морей, подчеркивая происхождение рыбы и деликатный вкус блюда.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендуем попробовать "Северный бриз" — изумительно нежное филе минтая, запечённое с ароматными пряными травами, вдохновлённое суровой красотой северных морей.»

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Минтай без головы (филе) — 170 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Тимьян — 1 г
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Цедра лимона — 0,5 г
  • Морская соль, свежемолотый перец — по вкусу
  • Бланшированные овощи по сезону (спаржа, брокколи, морковь) — 70 г
Технология приготовления:
  1. Филе минтая разморозить на холоде, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Смешать оливковое масло с рубленой зеленью, лимонной цедрой, солью и перцем.
  3. Мариновать филе в смеси 10 минут.
  4. Разогреть духовку до 180°C. Поместить рыбу в жаропрочную форму, запекать 12-14 минут.
  5. Отдельно отварить или бланшировать овощи до полуготовности.
  6. Выложить рыбу на тарелку, декорировать зеленью и лимонной цедрой.
Выход блюда: 250 г.

КБЖУ (на 100 г блюда):

  • Калорийность: ~67 ккал
  • Белки: ~12 г
  • Жиры: ~1,5 г
  • Углеводы: ~0,7 г
Акции до -68% 41 товар со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Ссылка на смену пароля неполная или устарела — в ней нет контрольной строки. Такое бывает, если почтовая программа обрезала длинную ссылку. Запросите письмо заново и откройте ссылку из него целиком.