8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Минтай б/г 20+ 1/24 Северо-Курильская база
Минтай б/г 20+ 1/24 Северо-Курильская база

Минтай б/г 20+ 1/24 Северо-Курильская база

Тип упаковки
Упаковка – 24 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
24
 кг
Характеристики
Дата выработки
13.01.2025 г.
Срок годности
01.07.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Потрошеная без головы
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
65
Температура хранения
-18 С
Стоимость
194.50 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 668 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Минтай, потрошеный без головы, весом более 20 кг, в упаковке 24 кг, от Северо-Курильской базы, — это превосходный выбор для ресторанов и заведений общественного питания. Этот продукт свежемороженый, что гарантирует высокое качество и сохранение всех питательных свойств. Минтай — это морская рыба семейства тресковых, обитающая в холодных водах Тихого океана. Ее мясо имеет нежный белый цвет и обладает мягким вкусом, который прекрасно сочетается с различными специями и соусами.

Калорийность мяса минтая составляет около 72 ккал на 100 граммов, при этом на долю белков приходится 16 граммов, жиров — 0,9 грамма, углеводов — 0 граммов. Минтай является отличным источником белка, витаминов и минералов, таких как фосфор и селен, что делает его ценным ингредиентом для здорового питания.

Минтай — популярный продукт в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении. Рыба легко поддается различным кулинарным техникам: ее можно запекать, жарить, варить, тушить или готовить на пару. Выход готового продукта при жарке составляет около 70%, при запекании — около 75%.

Для вашего меню предлагаем рецепт запеченного минтая с травами и лимоном:

**Ингредиенты:**
- Минтай (потрошеный без головы) — 1 кг
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Свежие травы (петрушка, укроп) — по 30 г

**Техкарта:**
1. Подготовьте рыбу: промойте и обсушите.
2. Нарежьте лимон тонкими кольцами.
3. Смешайте оливковое масло с солью, перцем и мелко нарезанными травами.
4. Натрите смесью рыбу и положите внутрь несколько колец лимона.
5. Запекайте в духовке при 180°C в течение 25-30 минут.

Фразы для официанта:
"Позвольте предложить вам нежного запеченного минтая с ароматными травами и свежим лимоном. Это легкое и полезное блюдо, прекрасно сочетающееся с бокалом белого вина."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное