Посмотрите наш тренинг
для закупщиков
замороженной рыбы
Спасибо уже видели
г. Москва,
Открытое шоссе, д. 13, с. 1
Хладокомбинат “ТД Преображенский”
График работы: Пн-Пт 9:00 – 17:00

Минтай б/г 20+ 1/24 Петропавлоск-Камчатский РКЗ оптом

Доставка в магазины, рестораны, на производства

Отсрочка с первой поставки!
смотреть видео
Бесплатные образцы для общепита на проработку!
смотреть видео
Тестовая поставка со 100%
возвратом!
смотреть видео
Наш опыт и репутация – это самое главное
но есть еще несколько важных моментов:
Собственное производство с 1998 г
Более 2000 м2 холодильных складов
40 автомобилей на доставке ежедневно
Свыше 500 наименований на складе в наличии
Получить полный прайс-лист
Отправляя заявку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Светлана
Ваш менеджер
В сети
  • Минтай б/г 20+ 1/24 Петропавлоск-Камчатский РКЗ  оптом в ТД Экор
Минтай б/г 20+ 1/24 Петропавлоск-Камчатский РКЗ
Партия продана
  • Описание
  • Характеристики
  • Сертификаты
  • Доставка
  • История цен
  • Аналоги

    Минтай – промысловая морская рыба семейства тресковых. Он обитает в Тихом и Атлантическом океанах, а также северных морях. Для этой рыбы оптимальный температурный режим колеблется в пределах от +2 до +9 градусов Цельсия. Половой зрелости минтай достигает к 3-4-м годам и к этому же времени он набирает свой максимальный вес. В среднем минтай вырастает около 35-45 сантиметров в длину и примерно 3,5 килограммов в весе. Крупные особи могут набирать до пяти килограммов. Питается эта рыба мелкими рыбешками, мальками и ракообразными. Достигнув максимальных размеров, минтай способен употреблять в пищу мойву, корюшку и кальмаров.

Полезные свойства и приготовление минтая

У этой рыбы белое мясо, в котором практически нет мелких костей. Также у минтая практически нет специфического рыбного запаха и привкуса, что делает его отличным и неприхотливым продуктом питания. Мясо минтая отлично подходит для диетического и детского меню. А печень и икра минтая по вкусовым и питательным свойствам не уступают аналогичным тресковым продуктам. Не смотря на то, что минтай считается бюджетным продуктом, по своему богатому набору полезных веществ он способен конкурировать с дорогими рыбными деликатесами. В частности он содержит:

 

 витамины группы В, витамин А, С, Е, РР и другие;

 никель, кобальт фосфор, фтор, серу и многие другие минеральные вещества;

 незаменимые в нашем организме Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты;

 легкоусвояемые белки и ценные аминокислоты;

 в 100 граммах минтая содержится суточная норма йода для человеческого организма.

Приготовление минтая имеет некоторые особенности. Поскольку весь жир этой рыбы собирается в печени, в самом мясе его немного и при обжаривании оно может получиться суховатым. Кроме того из-за мягкости и волокнистой структуры минтай может развалиться во время жарки. Для того чтобы этого избежать жарить его лучше всего в кляре или опуская в хорошо нагретое масло, чтобы успела схватиться корочка. Но наиболее популярным способом приготовления этой рыбы является тушение.

Чаще всего готовят тушеный минтай с овощами, для этого необходимо добавить к нарезанному на кусочки филе мелко порезанный лук и морковь, а также влить немного растительного масла и все вместе потушить. Готовое блюдо получается очень нежным и мягким. Кроме того, эта рыба отлично подходит для запекания с различными продуктами, приготовления супов и заливных блюд, а также соления и копчения. Из филе минтая можно сделать нежный фарш, из которого получаются аппетитные котлетки, биточки и рыбные оладьи.

В одной упаковке:

24 кг
сертификаты
Доставка осуществляется бесплатно по Москве и Московской обл. при заказе на сумму от 7000 руб.
График колебания мелкооптовых цен на: Минтай б/г 20+
Цена, руб

Аналоги

Дата выработки
30.10.2018
Срок годности
30.05.2020
Цена с доставкой
131.10 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
20.01.2019
Срок годности
20.10.2019
Цена с доставкой
139.15 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
28.11.2018
Срок годности
22.06.2020
Цена с доставкой
132.25 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
27.06.2018
Срок годности
10.01.2020
Цена с доставкой
134.55 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
13.12.2018
Срок годности
13.06.2020
Цена с доставкой
132.25 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
12.10.2018
Срок годности
25.11.2019
Цена с доставкой
126.50 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
18.10.0018
Срок годности
24.06.2019
Цена с доставкой
118.80 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
24.12.2018
Срок годности
25.07.2019
Цена с доставкой
103.50 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
09.10.2018
Срок годности
22.11.2020
Цена с доставкой
164.85 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
13.12.2018
Срок годности
14.05.2019
Цена с доставкой
69.00 руб.
Количество
-
+
купить
Дата выработки
18.11.2018
Срок годности
22.11.2020
Цена с доставкой
260.48 руб.
Количество
-
+
купить