Мидии на створке в соусе "Пармезан" от компании "Аквапродукт" — это готовый кулинарный продукт, идеально подходящий для заведений сегмента HoReCa. Упаковка весом 200 грамм содержит восемь порций этого деликатеса. Мидии — это морепродукты из семейства двустворчатых моллюсков, обитающие в соленых водах. Их мясо обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняется соусом "Пармезан".
Калорийность мидий составляет около 172 ккал на 100 грамм. Они богаты белком (около 24 грамм), содержат минимальное количество жиров (около 4 грамм) и незначительное количество углеводов (около 3 грамм). Мидии — это ценный источник микроэлементов, таких как железо, цинк и селен, а также витаминов группы В.
Мидии в соусе "Пармезан" — это продукт аквакультуры. Это означает, что они выращены в контролируемых условиях, что обеспечивает стабильное качество и безопасность продукта. Мидии на створке в соусе "Пармезан" пользуются популярностью благодаря своему изысканному вкусу и простоте приготовления. Они могут быть использованы как самостоятельное блюдо или как компонент для создания кулинарных шедевров.
Выход готового продукта при тепловой обработке составляет примерно 85-90%, что делает их экономически выгодным решением для ресторанов и кафе.
Рецепт приготовления мидий на створке в соусе "Пармезан" для подачи:
Ингредиенты:
- Мидии на створке в соусе "Пармезан" — 200 г
- Белое вино — 30 мл
- Лимон — 1/4 шт.
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Технологическая карта:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите мидии на противень, полейте белым вином.
3. Запекайте 5-7 минут до образования золотистой корочки.
4. Украсьте зеленью и подавайте с долькой лимона.
Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наши изысканные мидии на створке в соусе "Пармезан". Это сочетание нежного морского вкуса и пикантного сыра пармезан, дополненное ароматами свежей зелени и легкой кислинкой лимона. Попробуйте этот деликатес и насладитесь истинным гастрономическим удовольствием."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.