Сливочное масло традиционное с жирностью 82,5% от производителя "Амстердам" предлагается в удобной упаковке весом 5 кг. Оно произведено по техническим условиям (ТУ), что гарантирует высокое качество продукта и соответствие всем необходимым стандартам. Эта упаковка станет отличным решением для заведений общепита, где важно качество и экономичность.
Калорийность этого масла составляет около 748 ккал на 100 граммов, содержание жиров — 82,5 г, белков — 0,5 г, углеводов — 1,3 г. Это делает его идеальным ингредиентом для создания насыщенных и ароматных блюд.
Сливочное масло традиционное производится из коровьего молока и обладает характерным кремовым цветом и насыщенным сливочным ароматом. Такое масло прекрасно подходит для использования в самых различных кулинарных процессах — от выпечки до приготовления соусов и кремов. Оно легко взбивается, растапливается и хорошо смешивается с другими ингредиентами.
Для шеф-поваров важно знать, что это масло обладает высокой термостойкостью, что позволяет использовать его при жарке и запекании без потери вкусовых качеств. При приготовлении блюд уровень выхода готового продукта составляет около 85-90%, в зависимости от рецептуры и метода приготовления.
Предлагаем рецепт классического сливочного соуса, который идеально дополнит любые мясные или овощные блюда.
Техкарта:
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 30 г
- Молоко — 500 мл
- Соль, перец — по вкусу
Порядок приготовления:
1. Растопить масло на среднем огне.
2. Добавить муку, тщательно перемешать до однородной массы.
3. Постепенно вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4. Довести до кипения, посолить, поперчить.
Такое блюдо можно презентовать гостям ресторана следующими словами: "Позвольте предложить вам нежный сливочный соус с насыщенными ароматами свежего масла и лёгкой пикантностью специй, который станет идеальным дополнением к вашему основному блюду."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.