8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Масло сладко-сливоч. Традиц. 82,5% 200г 1/10 МИЛКО ГОСТ

Тип упаковки
Упаковка – 10 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
10
 шт
Характеристики
Дата выработки
11.06.2025 г.
Срок годности
09.10.2025 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
68.3
Стоимость
238 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
2 380 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Масло сладко-сливочное традиционное с жирностью 82,5% — это продукт высшего качества, произведенный в соответствии с государственными стандартами (ГОСТ). Упаковка массой 200 грамм, в коробке 10 штук, что удобно для ресторанов и кафе, позволяя сохранять свежесть продукта и контролировать его расход. Это масло подходит для использования в различных кулинарных техниках, от выпечки до соусов, благодаря своей насыщенной текстуре и классическому сливочному вкусу.

Калорийность масла составляет около 748 ккал на 100 граммов. В 100 граммах содержится 0,5 г белков, 82,5 г жиров и 0,8 г углеводов, что делает его концентрированным источником энергии. Масло богато жирорастворимыми витаминами, такими как A, D и E, которые полезны для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.

Сливочное масло производится из высококачественного коровьего молока и обладает нежным кремовым цветом и насыщенным сливочным ароматом. Оно легко растапливается и идеально подходит для жарки, выпечки и приготовления соусов. Благодаря своей высокой жирности масло придаёт блюдам особую нежность и глубину вкуса.

Для шеф-поваров это масло является универсальным продуктом, который может быть использован в самых разных кулинарных задачах. Оно отлично подходит для приготовления классических французских соусов, таких как Бешамель или Голландез, и является незаменимым ингредиентом в выпечке, где требуется стабильно высокое качество и текстура.

Выход готового продукта при использовании масла в выпечке и соусах составляет 90-95%, что позволяет экономно расходовать продукт на кухне.

Предлагаем рецепт классического французского соуса Бешамель:

Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 50 г
- Молоко — 500 мл
- Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Технологическая карта:
1. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 1-2 минуты до образования однородной массы.
3. Постепенно введите молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
4. Доведите до кипения и варите 5-7 минут до загустения.
5. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.

Официант может презентовать блюдо так: "Позвольте предложить вам наше фирменное блюдо: нежный соус Бешамель, приготовленный на основе традиционного сливочного масла, по классическому французскому рецепту. Он прекрасно дополняет наши блюда из птицы и пасту, придавая им особый шарм и изысканность".

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное