Масло подсолнечное Чистое золото 1л Раф/Дез 1/15

Масло подсолнечное "Чистое золото" объемом 1 литр, рафинированное и дезодорированное, поставляется в упаковках по 15 штук. Это высококачественный продукт, который идеально подходит для использования в профессиональных кухнях и заведениях общественного питания. Рафинирование и дезодорирование обеспечивают маслу чистый вкус и аромат, лишенные посторонних запахов, что делает его универсальным для различных кулинарных задач.

Калорийность подсолнечного масла составляет около 884 ккал на 100 грамм. Жиры: 100 г, из которых насыщенные жирные кислоты составляют примерно 10 г. Углеводы и белки отсутствуют. Оно богато витамином Е и полезными жирными кислотами, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Подсолнечное масло "Чистое золото" идеально подходит для жарки, выпечки, заправки салатов и приготовления соусов. Благодаря высокой температуре дымления, оно обеспечивает равномерное приготовление и не пригорает, что особенно важно на профессиональной кухне. Это масло часто выбирают шеф-повара для приготовления блюд с деликатным вкусом, так как оно не перебивает ароматы основных ингредиентов.

Выход готового продукта при жарке на этом масле составляет около 85-90%, что делает его экономически выгодным для использования в общепите.

Рецепт для общепита: обжаренные овощи на подсолнечном масле. Техкарта: нарежьте 1 кг сезонных овощей (например, сладкий перец, цуккини, баклажаны). Разогрейте 100 мл подсолнечного масла на сковороде, добавьте овощи и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, около 10-12 минут. Приправьте солью и свежемолотым перцем по вкусу.

Фразы для презентации блюда: "Позвольте предложить вам обжаренные сезонные овощи, приготовленные на чистом подсолнечном масле. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом, подчеркивающим свежесть каждого ингредиента."