Дата выработки
01.05.2025 г.
Малина (грис) 1/10кг Китай +
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.05.2027 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
56.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
552,39 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
5 523,90 ₽
Ближайшая
доставка
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Малина (грис) 1/10кг Китай + — свежемороженая малина с технологическим повреждением, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
Купить малину c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка малины по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей малины чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать малину для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на малину указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик малины для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности малины
Малина относится к семейству Розовые, выращивается на кустах в умеренных и северных регионах. Это ягода с ярко-розовой или красной окраской, сладким, насыщенным вкусом и характерной кислинкой. В свежемороженом виде (грис) ягода может иметь легкие технологические повреждения, что не влияет на ее вкусовые характеристики, а наоборот делает ее отличным решением для термической переработки. Основные регионы поставки — Китай, Сербия, Польша и Россия; ягода из Китая отличается выраженной сладостью и высокой сочностью, мягкой структурой, что делает ее особенно востребованной для десертов, наполняющих и соусов. Сезон сбора в Китае — май-июль, максимальное снижение цены ожидается в этот период. Продукт универсален и широко используется в ресторанной индустрии для кондитерских изделий, соусов, напитков, муссов, начинок и мороженого. Свежемороженая малина — незаменимый полуфабрикат в любом ресторане, кафе или пекарне. Благодаря удобной фасовке и стабильному качеству, позволяет шеф-поварам гарантировать стабильный результат и насыщенный вкус блюд даже вне сезона.Что можно приготовить:
Авторский малиновый сорбет с перечной мятой и меренгойНазовите это блюдо так:
"Скандинавская Симфония"
Краткое обоснование выбора: Название сочетает в себе свежесть, природные мотивы и лаконичную роскошь, отображая гармонию вкусовых оттенков и утонченность подачи сезонного десерта.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Скандинавскую Симфонию” — наш изысканный малиновый сорбет с акцентом свежей мяты и легкой меренгой, воплощение северной легкости и гастрономической поэзии».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 1 порцию, 140 г):- Малина свежемороженая (грис) — 90 г
- Сахар тростниковый — 10 г
- Вода — 20 мл
- Сок лимона — 3 мл
- Перечная мята — 3 г
- Белок яичный — 15 г
- Сахар-песок для меренги — 9 г
- Малину слегка разморозить, пробить блендером с сахаром, водой и лимонным соком до получения однородной массы.
- Пропустить через сито для удаления косточек. Влить 8 мл пюре в сотейник, довести до кипения, добавить остальное.
- Охладить смесь и взбить в сорбете или мороженице до стабилизации консистенции.
- Для меренги: белок взбить с сахаром до плотных пиков, отсадить небольшими шапочками и подсушить в духовке при 90 °С (25–30 мин).
- При подаче сформировать шарик сорбета, выложить на холодную тарелку, украсить мятой и меренгой.
КБЖУ (на 1 порцию, 140 г):
- Калории — 63 ккал
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 0,2 г
- Углеводы — 13,7 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
