Дата выработки
01.03.2026 г.
Малина (грис) 1/10кг Китай +
Характеристики
Срок годности
01.03.2028 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
80.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
558,32 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 583,20 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Малина (грис) 1/10кг Китай + — свежемороженая малина с технологическим повреждением, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик малины для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности малины
Малина относится к семейству Розовые, выращивается на кустах в умеренных и северных регионах. Это ягода с ярко-розовой или красной окраской, сладким, насыщенным вкусом и характерной кислинкой. В свежемороженом виде (грис) ягода может иметь легкие технологические повреждения, что не влияет на ее вкусовые характеристики, а наоборот делает ее отличным решением для термической переработки. Основные регионы поставки — Китай, Сербия, Польша и Россия; ягода из Китая отличается выраженной сладостью и высокой сочностью, мягкой структурой, что делает ее особенно востребованной для десертов, наполняющих и соусов. Сезон сбора в Китае — май-июль, максимальное снижение цены ожидается в этот период. Продукт универсален и широко используется в ресторанной индустрии для кондитерских изделий, соусов, напитков, муссов, начинок и мороженого. Свежемороженая малина — незаменимый полуфабрикат в любом ресторане, кафе или пекарне. Благодаря удобной фасовке и стабильному качеству, позволяет шеф-поварам гарантировать стабильный результат и насыщенный вкус блюд даже вне сезона.Что можно приготовить:
Авторский малиновый сорбет с перечной мятой и меренгойНазовите это блюдо так:
"Скандинавская Симфония"
Краткое обоснование выбора: Название сочетает в себе свежесть, природные мотивы и лаконичную роскошь, отображая гармонию вкусовых оттенков и утонченность подачи сезонного десерта.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Скандинавскую Симфонию” — наш изысканный малиновый сорбет с акцентом свежей мяты и легкой меренгой, воплощение северной легкости и гастрономической поэзии».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты (на 1 порцию, 140 г):- Малина свежемороженая (грис) — 90 г
- Сахар тростниковый — 10 г
- Вода — 20 мл
- Сок лимона — 3 мл
- Перечная мята — 3 г
- Белок яичный — 15 г
- Сахар-песок для меренги — 9 г
- Малину слегка разморозить, пробить блендером с сахаром, водой и лимонным соком до получения однородной массы.
- Пропустить через сито для удаления косточек. Влить 8 мл пюре в сотейник, довести до кипения, добавить остальное.
- Охладить смесь и взбить в сорбете или мороженице до стабилизации консистенции.
- Для меренги: белок взбить с сахаром до плотных пиков, отсадить небольшими шапочками и подсушить в духовке при 90 °С (25–30 мин).
- При подаче сформировать шарик сорбета, выложить на холодную тарелку, украсить мятой и меренгой.
КБЖУ (на 1 порцию, 140 г):
- Калории — 63 ккал
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 0,2 г
- Углеводы — 13,7 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
Похожие товары
Малина 1/10кг Беларусь +
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
10
кг
925,79 ₽ / кг
9 257,90 ₽
Малина (экстра) 1/10кг Беларусь +
Дата выработки:
01.02.2026 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
10
кг
908,01 ₽ / кг
9 080,10 ₽
Малина (экстра) 1/10кг Киргизия
Дата выработки:
01.06.2026 г.
Срок годности:
01.06.2028 г.
10
кг
828,59 ₽ / кг
8 285,90 ₽
Голубика 1/10кг Китай +
Дата выработки:
01.03.2026 г.
Срок годности:
01.03.2028 г.
10
кг
348,51 ₽ / кг
3 485,10 ₽
