Макароны Спагетти №12 от бренда «Де Чекко» – это высококачественная паста, произведенная в Италии. Упаковка весом 500 грамм, в коробке - 24 упаковки. Спагетти №12 отличаются тонкой, но прочной структурой, которая идеально удерживает соусы и подчеркивает вкус блюда. Они изготавливаются из твердых сортов пшеницы и проходят процесс сушки при низких температурах, что позволяет сохранить их натуральный вкус и аромат.
Калорийность этого продукта составляет около 350 ккал на 100 г. Белки – 12,5 г, жиры – 1,5 г, углеводы – 72 г. Высокое содержание углеводов делает их отличным источником энергии, а низкое содержание жиров позволяет использовать их в диетическом питании.
Спагетти – это универсальная паста, которая подходит для множества блюд. Они используются в самых разнообразных рецептах – от классической пасты с томатным соусом до изысканных блюд с морепродуктами. Их можно сочетать с различными соусами, мясом, овощами и сыром. Время варки составляет около 10-12 минут до состояния «аль денте».
Для шеф-поваров макароны «Де Чекко» – это гарантия качества и стабильного результата. Они не слипаются и сохраняют свою форму после приготовления, что важно для подачи блюд в ресторане. Выход готового продукта составляет около 150% от сырого веса, что делает их экономически выгодными.
Простой, но популярный рецепт – спагетти с соусом карбонара. Для приготовления вам понадобятся: спагетти – 500 г, бекон – 150 г, яйца – 3 шт., сыр пармезан – 100 г, сливки – 100 мл, черный перец и соль по вкусу. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Взбейте яйца с тертым пармезаном и сливками, добавьте соль и перец. Сварите спагетти до состояния «аль денте», слейте воду и смешайте с беконом и яичной смесью. Подавайте сразу, украсив зеленью.
Официант может презентовать это блюдо следующим образом: «Позвольте предложить вам классику итальянской кухни – спагетти карбонара. Нежная паста с хрустящим беконом и сливочно-сырным соусом подарит вам истинное наслаждение и перенесет вас в солнечную Италию».