Макароны Ситно 5кг (гр В) РОЖКИ РИФЛЕННЫЕ 1/25кг
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик рожков рифленых (макарон Ситно) для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности рожков рифленых (макарон Ситно)
Макароны «Рожки рифленые» изготовлены из муки пшеницы твердой группы В – это популярный сорт макаронных изделий на рынке России и СНГ. Группа В означает, что изделия изготовлены из твердой стекловидной муки второго сорта, сохраняя прочную структуру даже при продолжительной варке. Продукт не липнет и идеально подходит для массового питания, использования в ресторанах, столовых и кафе. Рифленая поверхность лучше удерживает соусы и придает блюду насыщенный текстурный акцент. Могут использоваться круглогодично без сезонных колебаний цены.Что можно приготовить:
Макароны с ароматной грибной фрикасе, рифленые рожки под сырным соусом, пасту с курицей и овощами.Назовите это блюдо так:
«Фреска Альпийского Утра»
К выбранному названию я пришёл, вдохновившись нежностью сливочного грибного соуса, свежестью трав и пасторальной атмосферой альпийских лугов — утреннее настроение, плавность и глубина вкуса.Фраза презентация для официанта:
"Сегодня для вас — «Фреска Альпийского Утра»: рифленые паста-рожки в утонченном сливочном соусе с шампиньонами и зелёным луком, окутанные лёгким облаком пармезана."
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Макароны рожки рифленые — 80 г (сухие)
- Шампиньоны свежие — 60 г
- Сливки 20-30% — 60 мл
- Лук репчатый — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Пармезан — 10 г
- Масло сливочное — 10 г
- Масло оливковое — 5 г
- Зелёный лук, петрушка — 3 г
- Соль, перец — по вкусу
- Макароны отварить до состояния al dente.
- На сковороде растопить сливочное и оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
- Добавить нарезанные шампиньоны, жарить до золотистой корочки.
- Влить сливки, немного уварить соус, добавить натёртый пармезан, посолить и поперчить.
- Смешать готовые макароны с соусом, несколько минут потомить для насыщения вкуса.
- Выложить на тарелку, украсить свежей зеленью и стружкой пармезана.
- Калории: ~350 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 14 г
- Углеводы: 48 г



