Лечо – это традиционное блюдо венгерской кухни, широко популярное и в других странах Европы. Оно представляет собой смесь сладкого болгарского перца, томатов и лука, иногда с добавлением других овощей. В данном случае лечо представлено в замороженном виде, что позволяет сохранять его свежесть и вкус на длительный период времени. Упаковка весом 10 кг идеально подходит для использования в сегменте HoReCa, обеспечивая удобство при хранении и использовании больших объемов продукта.
В среднем, 100 г лечо содержит около 50 ккал. Белки – 1 г, жиры – 2 г, углеводы – 8 г. Это делает его низкокалорийным, но сытным дополнением к различным блюдам.
Лечо можно использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Оно отлично подходит для добавления в супы, рагу, запеканки и другие блюда, требующие насыщенного овощного вкуса. Благодаря заморозке, продукт готов к использованию в любое время, что особенно актуально для ресторанов и кафе, где важна оперативность в приготовлении.
Процент выхода готового продукта после разморозки составляет около 95%, что делает его экономически выгодным решением для заведений общепита.
Рецепт: Лечо с куриным филе.
Техкарта:
1. Разморозьте лечо.
2. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте до золотистой корочки.
3. Добавьте лечо к курице и тушите на среднем огне 15-20 минут.
4. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавайте с рисом или пастой.
Презентация официантом:
"Позвольте предложить вам наше фирменное лечо с нежным куриным филе. Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус овощей и ароматное куриное мясо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина. Подается с гарниром на ваш выбор."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.