Дата выработки
01.02.2025 г.
Лапша гречневая Соба Risma 300гр 1/40 Китай
Характеристики
Срок годности
01.02.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
27.7
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 40 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
40
шт
64,40 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
2 576 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Много
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Лапша гречневая Соба Risma 300гр 1/40 Китай — гречневая лапша в упаковке по 300 г, в одной коробке 40 упаковок. Произведена в Китае.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик лапши гречневой Соба для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности лапши гречневой Соба
Лапша гречневая соба — это классический японский продукт на основе гречневой и пшеничной муки. Она имеет характерный светло-коричневый цвет, эластичную структуру и насыщенный орехово-грибной вкус. Производится преимущественно в Китае и Японии. Китайская соба обычно чуть плотнее и менее выражена по вкусу, чем традиционная японская, что делает её идеальным выбором для адаптации в азиатских и европейских кухнях. Лапша соба универсальна, подходит для подачи как горячей, так и холодной, в супах, салатах, воке. Лапша соба не имеет выраженной сезонности спроса или минимальных цен — она востребована круглый год. Этот продукт не содержит мяса или рыбы, подходит для вегетарианских и постных блюд, легко комбинируется с овощами, рыбой, морепродуктами, мясом и различными соусами в кухнях Японии, Кореи, паназиатской гастрономии. Благодаря быстрой варке и универсальности применения пользуется стабильной популярностью у шеф-поваров ресторанов, кафе и доставок.Что можно приготовить:
Авторское блюдо для меню сегмента HoReCa — соба с маринованным лососем, кунжутом и имбирным соусом.Назовите это блюдо так:
«Шёпот Киото: соба с лососем и имбирной эспумой»
Краткое обоснование: Название отражает восточную философию минимализма, сочетание локальных традиций (Киото), изящную подачу и гармонию вкусов восточной кухни.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Шёпот Киото”: соба в сопровождении маринованного лосося, с нежнейшей имбирной эспумой — авторское прочтение японской классики.»
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Лапша гречневая соба — 80 г (сухая)
- Филе лосося (маринованное) — 60 г
- Имбирь свежий — 10 г
- Соевый соус — 15 мл
- Мирин — 10 мл
- Сахар — 5 г
- Кунжут белый — 2 г
- Листья кинзы, шнитт-лук — по вкусу
- Лимонная цедра — 1 г
- Сливки 33% — 20 мл (для эспумы)
- Соль, перец
- Лапшу соба отварить согласно инструкции (около 5 минут), откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде.
- Мариновать филе лосося в смеси соевого соуса и мирина с сахаром и перцем 10 минут. Нарезать на тонкие ломтики.
- Для имбирной эспумы: измельчить фрэш-имбирь, смешать со сливками, слегка прогреть, процедить, взбить миксером до легкой пены.
- Собрать блюдо: разложить собу в глубокой тарелке, поверх — ломтики лосося, полить имбирной эспумой.
- Украсить кинзой, кунжутом, шнитт-луком и тертой лимонной цедрой.
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
