Куры потрошеные, вес одной штуки составляет 1,6 кг, в упаковке 14,4 кг. Производитель - Продмит, продукция соответствует ГОСТу. Это свежемороженая птица, которая прекрасно подходит для использования в сегменте HoReCa благодаря своей универсальности и качеству.
Куриное мясо богато белком, содержит витамины группы B, а также минералы, такие как фосфор и селен. В 100 граммах куриного мяса содержится около 165 калорий, 31 грамм белка и 3,6 грамма жиров, что делает его отличным выбором для сбалансированного питания.
Курица – это один из самых популярных видов мяса, который легко адаптируется под различные кулинарные стили. Она может быть использована в приготовлении супов, вторых блюд, закусок и салатов. В зависимости от способа приготовления выход готового продукта может составлять от 70 до 85%.
Для шеф-поваров, стремящихся удивить своих гостей, предлагаем рецепт классической запеченной курицы с ароматными травами.
Техкарта:
- Курица потрошеная – 1,6 кг
- Оливковое масло – 50 мл
- Соль – 10 г
- Чёрный перец – 5 г
- Смесь прованских трав – 15 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Лимон – 1 шт.
1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Обмазать курицу оливковым маслом, натереть солью, перцем и прованскими травами.
3. Внутрь положить разрезанный на половинки лимон и измельчённый чеснок.
4. Запекать курицу на противне около 1,5 часа до золотистой корочки.
Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем вам насладиться сочной запеченной курицей с ароматными прованскими травами и свежими лимонами. Это блюдо идеально сочетает в себе нежность мяса и насыщенный аромат специй, создавая уникальное гастрономическое впечатление."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.