Анализируя данное наименование, мы видим, что речь идет о свежемороженых бесперьевых курах весом 1.6 кг каждая. В упаковке находятся 16 таких курах, то есть общий вес составляет 25,6 кг. Куры представляют категорию ответственности производителя Байсад и соответствует ГОСТу.
Кура - вид птицы, относится к семейству тетеревиные, породой кур домашних. Мясо куры белого цвета и обладает высокой пищевой ценностью, богато белками, и содержит полезные микроэлементы.
Данная птица выращивается в интенсивных условиях птицеферм. Курица не имеет выраженной сезонности цен, так как доступна круглый год, однако стоит учесть, что на рынке бывают сезонные подорожания связанные с праздничными мероприятиями, когда увеличивается спрос на куриное мясо.
Выход готового продукта зависит от способа приготовления: при варке - около 70-75%, при жарке - около 60-65%, при запекании - около 65-70%.
Вариант рецепта приготовления:
Запеченая в духовке цельная кура с овощами и травами. Приготовленная на основе томатного соуса, чеснока, лимцинового сока и специй. Подавать с рисом, гречкой или овощами.
Технологическая карта:
1. Предварительно разморозить куру при комнатной температуре.
2. Тщательно промойте и обсушите куру.
3. Натрите её солью, перцем, специями и травами.
4. Нарежьте овощи и разложите их на дне блюда для запекания.
5. Положите куру поверх овощей, залейте томатный соусом.
6. Выпеките куру в духовке примерно 1-1.5 часа при температуре 180 С.
7. Готовую куру подавать горячей, порезанной порционными кусками с гарниром на выбор.
Предлагаем назвать это блюдо так: "Красотка-кура в богемном наряде"
Основание для названия: кура запекается до золотистого цвета, а обилие овощей и специй добавляет блюду яркости и вкусового разнообразия, что напоминает наряд богемной красавицы.
Фраза презентации официантом: "Позвольте представить вам наше новое блюдо - Красотку-куру в богемном наряде. Это цельная кура, запеченная до золотистого цвета вместе со свежими овощами и ароматными специями. Подается с гарниром на ваш выбор. Попробуйте, и вы почувствуете, как разные вкусы гармонично сливаются в этом блюде, создавая настоящее кулинарное произведение!"
Пищевая ценность блюда: Protein - 25g, Fat - 15g, Carbohydrate - 0g, caloric value - 220 kcal.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.