Кукуруза в початках упакована в коробки по 12 штук. Это продукт высокого качества от производителя ЮЖ+, идеально подходящий для использования в заведениях сегмента HoReCa. Кукуруза богата углеводами, содержит небольшое количество белков и практически не содержит жиров. В 100 граммах продукта содержится около 86 калорий, что делает его отличным источником энергии.
Кукуруза — это злак, который выращивается в основном в теплых климатических зонах и ценится за свой сладкий вкус и питательные свойства. Початки имеют ярко-желтые зерна, которые могут стать отличным ингредиентом для множества блюд, начиная от салатов и заканчивая гарнирами.
Для шеф-поваров кукуруза в початках представляет собой универсальный продукт с широкими возможностями применения на кухне. Она легко поддается различным способам приготовления: варке, запеканию, грилю. Благодаря минимальной подготовке, кукуруза экономит время на кухне и позволяет быстро обслуживать гостей.
Процент выхода готового продукта после варки составляет около 90-95%, что делает кукурузу экономически выгодным выбором для ресторанов.
Рецепт: Гриль-корн с чесночным маслом.
Техкарта:
1. Кукуруза в початках — 4 шт.
2. Масло сливочное — 50 г
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Соль, перец — по вкусу
5. Зелень (петрушка или кинза) — по желанию
1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Смажьте початки кукурузы растопленным сливочным маслом, смешанным с измельченным чесноком, солью и перцем.
3. Обжаривайте кукурузу на гриле, периодически поворачивая, до золотистой корочки (около 10-15 минут).
4. Подавайте горячими, посыпав зеленью.
Презентация блюда официантом: "У нас для вас — ароматная кукуруза на гриле с пикантным чесночным маслом, идеально подходящая для любителей ярких и насыщенных вкусов. Это блюдо не только порадует своими полезными свойствами, но и станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.