Дата выработки
20.04.2026 г.
Своё производство
Кубик Форели 400гр DP "Влюбленным в море" 1/15 Экор
Характеристики
Срок годности
20.01.2027 г.
Остаток срока годности, %
68.7
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 15 шт
Оптом
Количество
15
шт
Недоступно / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
Недоступно
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Сегодня
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Кубик Форели 400гр DP "Влюбленные в море" 1/15 Экор. – филе форели, нарезанное кубиком, фасовка 400 г, двойная упаковка (в вакууме и фирменный пакет), производитель «Влюбленные в море», в одной коробке 15 кг. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°С.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик филе форели для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности филе форели
Форель относится к семейству лососёвых, является пресноводной и полу-проходной рыбой. Мясо форели имеет нежный розово-оранжевый оттенок, плотную текстуру и богатый вкус с деликатной маслянистостью. Основные зоны промышленного производства и вылова — аквакультурные хозяйства России, Чили, Норвегии. Форель из разных регионов отличается цветом мяса и уровнем жирности: российская фермерская — более плотная и умеренно жирная, а скандинавская — чуть нежнее благодаря климату. В данном случае — это продукт аквакультуры. Филе форели в формате порционного кубика — универсальное, популярное и технологичное решение для общепита. Используется для сет-меню, салатов, боулов, закусок и горячих блюд — идеально для яхт-кейтеринга, паназиатских и европейских ресторанов. Продукт легко разделывать, не требует дополнительной подготовки, а высокое качество нарезки гарантирует стабильный результат и узнаваемый вкус, который ценят гости.Что можно приготовить:
Порционные кусочки форели великолепны в современных боулах, салатах или как основной ингредиент горячих закусок.Назовите это блюдо так:
«Скандинавская роса»
Краткое объяснение: Название подчеркивает свежесть, лёгкость и вдохновлено северными традициями использования лососевых в современной гастрономии.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Скандинавскую росу” — нежные кубики форели, маринованные с фермерскими травами и поданные с кремом из копчёного авокадо и тонким цитрусовым акцентом.»
Рецепт и технологическая карта
На одну порцию (180 г):- Кубик форели — 80 г
- Свежий огурец — 30 г
- Авокадо — 40 г
- Сметана фермерская — 15 г
- Лимонный сок — 5 г
- Оливковое масло — 5 г
- Кинза или укроп — 2 г
- Морская соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Икорные “капли” для украшения — 3 г
- Маринование рыбы: Кубики форели замариновать в 1 ч.л. лимонного сока с каплей оливкового масла, солью и зеленью, накрыть плёнкой на 10 минут.
- Приготовление крема: Размять авокадо со сметаной, добавить немного лимонного сока, соль, взбить блендером до кремовой консистенции.
- Подача: На тарелку выложить слой крема, на него аккуратно разместить кубики форели, добавить ломтики свежего огурца, украсить икорными каплями и молодыми травами.
- Калории: 190 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 3,5 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
