Креветки Ванамей свежемороженые, очищенные с хвостиком, размер 31-40, упаковка весом 1 кг. Производитель - RISMA, Китай. Это высококачественные креветки, которые идеально подходят для использования в ресторанах и кафе благодаря своей удобной форме и размеру.
Креветки Ванамей относятся к семейству Penaeidae и являются одним из самых популярных видов креветок в кулинарии. Это морской продукт, выращенный в аквакультуре, что гарантирует стабильное качество и экологическую безопасность. Мясо креветок имеет нежный сладковатый вкус и плотную текстуру, что делает его универсальным ингредиентом для множества блюд.
Пищевая ценность на 100 грамм: калорийность - 99 ккал, белки - 24 г, жиры - 0,3 г, углеводы - 0 г. Креветки богаты белком, низкокалорийны и содержат минимальное количество жиров, что делает их отличным выбором для здорового питания.
Креветки Ванамей очень удобны в использовании, так как они уже очищены, но с сохранением хвостика, который добавляет эстетичности блюдам. В зависимости от способа приготовления, выход готового продукта составляет около 70-75%.
Рецепт для общепита: креветки в чесночном соусе. Техкарта:
1. Ингредиенты: креветки Ванамей - 500 г, чеснок - 20 г, оливковое масло - 50 мл, лимонный сок - 20 мл, петрушка - 10 г, соль и перец по вкусу.
2. Разогреть оливковое масло на сковороде.
3. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
4. Выложить креветки и обжаривать 3-4 минуты.
5. Добавить лимонный сок, соль и перец, перемешать.
6. Украсить свежей петрушкой перед подачей.
Презентация официантом: "Сегодня мы предлагаем вам изысканное блюдо - креветки Ванамей в ароматном чесночном соусе. Нежное мясо креветок с легкой сладостью в сочетании с пикантным чесноком и свежестью лимона подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.