8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветки Ванамей с/г 20-30 2кг 1/20 Эквадор 291200262 291200247
Креветки Ванамей с/г 20-30 2кг 1/20 Эквадор 291200262 291200247

Креветки Ванамей с/г 20-30 2кг 1/20 Эквадор

Вид цены
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
08.08.2025 г.
Срок годности
08.08.2027 г.
Страна
Эквадор
Остаток срока годности, %
77.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
948,55 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
18 971 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Креветки Ванамей с/г 20-30 2кг 1/20 Эквадор — свежемороженые сырые креветки, в одном килограмме содержится от 20 до 30 штук, вес одной упаковки — 20 кг. Произведено, выловлено или выращено в Эквадоре. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Купить креветки Ванамей c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок Ванамей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок Ванамей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветки Ванамей для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветки Ванамей указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок Ванамей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок Ванамей

Креветка Ванамей (Litopenaeus vannamei) — морской вид из семейства Penaeidae, широко культивируемый в аквакультурных хозяйствах. Мясо белого или слегка розоватого цвета, с нежной, упругой текстурой. Основные зоны производства — прибрежные регионы Латинской Америки, особенно Эквадор, один из мировых лидеров по выращиванию Ванамей. Аквакультурная креветка отличается предсказуемым качеством, сочностью и умеренной сладостью, а также минимальными колебаниями жирности и свежести. Дикие креветки встречаются реже, их мякоть может быть более волокнистой и иметь иную вкусовую насыщенность. Креветка Ванамей — продукт аквакультуры. Благодаря ровному размеру, минимальным потерям при варке и чистке, эти креветки технологичны для ресторанного использования: идеальны для блюд азиатской, средиземноморской, авторской кухни. Обеспечивают стабильную подачу и выразительный внешний вид на тарелке. Подходят для гриля, салатов, хот-аппетайзеров, паст и горячих блюд.

Что можно приготовить:

Горячая закуска из жареных креветок с пряными цитрусовыми, под соусом юдзу и микрокрессом.

Назовите это блюдо так:

"Пляжный закат Эквадора"

Это название отсылает к месту происхождения креветок, а также к летнему, солнечному настроению блюда.

Фраза презентация для официанта:

"Позвольте предложить вам «Пляжный закат Эквадора» — жареные креветки Ванамей с цитрусовым соусом юдзу, украшенные свежим микрокрессом, вдохновлённые летним побережьем Южной Америки."

Рецепт и технологическая карта блюда:

Ингредиенты на 1 порцию (250 г):
  • Креветки Ванамей свежемороженые (сырые, очищенные, 20-30 крупности) — 120 г
  • Оливковое масло Extra Virgin — 10 г
  • Соль — 1 г
  • Микрокресс (или микрозелень) — 4 г
  • Цедра лимона — 1 г
  • Чеснок — 2 г
  • Перец чёрный свежемолотый — 0,5 г
  • Юдзу-соус — 15 г
  • Апельсин свежий — 30 г
  • Лайм свежий — 10 г
  • Мёд — 4 г
  • Имбирь свежий — 2 г
Технология приготовления:
  1. Креветки разморозить в холодильнике, очистить от панциря (если требуется), удалить кишечную вену.
  2. Промыть и промокнуть бумажным полотенцем.
  3. В миске смешать креветки, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, цедру лимона. Оставить мариноваться 10 минут.
  4. На хорошо разогретой сковороде-гриль обжарить креветки 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Для соуса смешать юдзу, свежевыжатые соки апельсина и лайма, немного мёда, мелко натёртый имбирь. Довести до вкуса баланс кислого и сладкого.
  6. Креветки выложить на тарелку, полить цитрусовым соусом, украсить микрокрессом.

Выход готового продукта:

Выход готового блюда — 200 г (80%).
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль