8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог
0
Избранное
0
0 ₽
Корзина
Личный кабинет
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Акции до -50% 35 товаров со скидкой

Креветки Ванамей б/г 21/25 1,8кг (во льду, счетность 140) 1/10,8кг Эквадор

Вид цены
Упаковка – 10,8 кг
Оптом
Меньше упаковки 1.8 кг
Количество
10.8
 кг
Характеристики
Дата выработки
19.10.2024 г.
Срок годности
19.10.2026 г.
Страна
Эквадор
Остаток срока годности, %
20.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
829,18 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
8 955,14 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Креветки Ванамей б/г 21/25 1,8кг (во льду, счетность 140) 1/10,8кг Эквадор — свежемороженые креветки Ванамей без головы, одна упаковка весит 1,8 кг, в одной коробке 10,8 кг. Счетность 21/25 — в одном фунте от 21 до 25 штук, во льду, счетность в упаковке — 140 штук. Произведено в Эквадоре. Это продукт аквакультуры.

Условия поставки:

Купить креветок Ванамей c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок Ванамей по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок Ванамей чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветок Ванамей для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветок Ванамей указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок Ванамей для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок Ванамей

Креветки Ванамей (Litopenaeus vannamei) — морской продукт семейства пандаловых, выращиваемый в аквакультуре Эквадора. Обладают светло-розовым сарафанным мясом средней плотности. Отличаются нейтральным вкусом и высокой сочностью. Ванамей — ведущий вид в мировой аквакультуре благодаря универсальности. Креветки, выращенные в Эквадоре, особенно ценятся за чистоту вкуса, легкую сладость и деликатную текстуру. Различие по органолептике между регионами минимально: эквадорский Ванамей чуть более сладкий и мясистый, чем азиатский. Цена на Ванамей минимальна с февраля по май, когда основная фаза сбора урожая — наиболее выгодное время для закупки. Ванамей — исключительно продукт аквакультуры. Устойчиво востребованы в ресторанах, прекрасно подходят для всех видов гастрономии: европейская, азиатская, латиноамериканская кухня. Продукт максимально технологичный, требует минимальной подготовки — Идеален для быстрых блюд, салатов, закусок, горячих тарелок, ризотто и пасты.

Что можно приготовить:

Изысканная тёплая закуска с креветками Ванамей, лаймовым кремом и виноградом, празднично поданная в мини-гратенниках со свежей зеленью.

Назовите это блюдо так:

«Перламутр Андавы»

Это название воплощает чистоту вкуса и эстетическое изящество блюда с отсылкой к андалузским мотивам и перламутровой текстуре креветок, подчеркивая их роскошный морской характер.

Фраза презентация для официанта:

«Перед вами — “Перламутр Андавы”: тёплая композиция креветок Ванамей с нежным лаймовым кремом и акцентом сладкого винограда, созвучная с волнами южных морей.»

Технологическая карта и рецепт:

  • Креветки Ванамей свежемороженые (б/г, 21/25) — 200 г
  • Сливки 33% — 50 г
  • Сок лайма — 10 мл
  • Шалот — 10 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Белый виноград — 30 г
  • Микрозелень — 2 г
  • Соль, белый перец — по вкусу
Инструкция: 1. Разморозить и очистить креветки, обсушить. 2. Нарезать шалот мелко, обжарить в оливковом масле. 3. Добавить креветки, обжарить до готовности (2–3 минуты). 4. Снять сковороду с огня, влить сливки, сок лайма, перемешать, прогреть на слабом огне до легкого загустения. 5. Виноград нарезать половинками, добавить в соус. 6. Выложить полученную массу в мини-порционные формы (гратенники) или на тарелки, украсить микрозеленью. Подача: сервировать сразу, украсив свежей зеленью и щепоткой цитрусовой цедры.

КБЖУ на 1 порцию (≈300 г):

Калории: ~215 ккал Белки: ~23 г Жиры: ~9 г Углеводы: ~9 г
Акции до -50% 35 товаров со скидкой
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Креветка Северная "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Манго замороженное Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Компотная смесь замороженная Клюква замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка Северная "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Абрикосы замороженные Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль