Свежемороженые тигровые креветки без головы. В одной упаковке - 10 кг. Вес одной креветки составляет от 80 до 120 грамм. Произведены и выращены в аквакультурных условиях Бангладеша.
Тигровые креветки относятся к семейству примитивных десятиногих раков. Это морские креветки, которые отличаются окрасом в виде темных полос - отсюда и прозвище "тигровые". Мясо креветок белое, нежное, сочное, с легким сладким привкусом. Они преимущественно обитают в теплых морских водах прибрежных зон - Индийского и Тихого океанов.
С наступлением жаркого сезона цены на креветки возрастают из-за того, что увеличивается спрос на этих морепродукты. Следовательно, самые низкие цены на креветки можно наблюдать в холодные месяцы.
Креветки являются очень популярным и важным продуктом в мировой кухне. В заведениях общепита они используются для приготовления множества блюд - от салатов и закусок до основных блюд. Креветки подаются в виде тапас в Испании, добавляют в рис в Италии, жарят на гриле в Южной Америке и используют в супе "том ям" в Таиланде.
Выход готового продукта:
В выходе готового продукта также имеет значение способ приготовления креветок. Вареные в соленой воде креветки дают около 50% выхода от первоначальной массы, выход жареных в масле креветок может достигать до 60-70%.
Вариант рецепта приготовления:
Креветки тигровые в тайском стиле. Для приготовления нужны следующие ингредиенты: тигровые креветки - 1 кг, чеснок - 4 зубчика, красный чили - 2 шт, соевый соус - 60 мл, вустерширский соус - 20 мл, сахар - 1 чаи, ложка, зелень для украшения.
Технологическая карта:
Отделить головы у креветок, ножки у креветок оставить. Затем креветки нужно почистить от панциря, оставив только хвостик. Нарезать острый красный перец и чеснок. Требуемое количество соуса соединить с сахаром и хорошо размешать. В глиными или керамическая чашу выложить креветок, специи и залить соусом. Все это запекать в духовке при 200 °C в течении 30 минут. Доводить до полной готовности под крышкой.
Предлагаем назвать это блюдо так:
"Тайский огонек"
Учитывая традиционную тайскую кухню, в которой активно используются креветки и острые перцы, название "Тайский огонек" идеально передает аутентичность и остроту этого блюда. Представляя этот элемент национальной кухни в оригинальном исполнении, мы подчеркиваем его особенность и акцентируем внимание на необычной рецептуре.
Фраза презентации официантом:
"Разрешите представить наше специальное предложение - "Тайский огонек". Это изысканное блюде для истинных гурманов, приготовленное из свежайших тигровых креветок в пикантном остром соусе по старинному тайскому рецепту. Блюдо сможет удовлетворить как любителей экзотической еды, так и приверженцев традиционной кухни."
Пищевая ценность блюда:
Если предположить, что в блюде едят все креветки, то на 100 г блюда приходится примерно: 105 ккал, белки - 20,5 г, жиры - 1,7 г, углеводы - 1,3 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.