Дата выработки
01.04.2024 г.
Креветки тигровые б/г 21-25 1кг 1/10 Индия 7%
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
кг
Характеристики
Срок годности
01.04.2026 г.
Производитель
M/s. Castlerock Fisheries Pvt Ltd, Plot No.M-33, Taloja Industrial Area, Taloja, Dist. Raigard, Pin-410208, Maharashtra
Страна
Индия
Остаток срока годности, %
0.1
Температура хранения
-18 С
Стоимость
1 249,64 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
12 496,40 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Креветки тигровые без головы, вес одной штуки от 21 до 25 грамм, фасовка по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Индии. Водяная глазурь на поверхности продукта — 7%. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить креветок тигровых без головы c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка креветок тигровых без головы по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок тигровых без головы чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать креветок тигровых без головы для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на креветок тигровых без головы указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик креветок тигровых без головы для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности креветок тигровых без головы
Тигровые креветки (семейство Penaeidae) — морской вид, широко известных своими крупными размерами и выразительной полосатой окраской панциря. Мясо светлое, полупрозрачное до розового оттенка при термообработке, отличается сочностью и нежной текстурой. Основная аквакультурная зона — юго-восточное побережье Индии и водоемы в дельтах рек, где чистая морская вода придает мясу мягкий, слегка сладковатый вкус. В зависимости от региона выращивания вкус и текстура могут меняться: индийские тигровые креветки характеризуются ярко выраженной морской свежестью, средней жирностью, идеальны для наиболее популярных ресторанных блюд азиатской и средиземноморской кухонь. Это аквакультурный продукт. Креветки этого размера особенно востребованы для грилевых и азиатских блюд: мясо плотное, идеально подходит для быстрой обжарки, варки, приготовления на открытом огне и в составе брутальных топпингов. Продукт крайне популярен в ресторанах всех сегментов — от fast-casual до fine-dining, легко поддается творческой подаче, а также подходит для кулинарий и кейтерингов. Классика для антипасти, севиче, азиатских воков, авторских салатов, биск-супов, тартов и теплых закусок.Что можно приготовить:
Из этого продукта можно создать «Тигровые креветки в цитрусовом beurre blanc с фенхелем и микрокрессом».Назовите это блюдо так:
«Восточный бриз»
Обоснование: Название отсылает к тёплым индийским ветрам, омывающим побережье, передаёт свежесть и легкость блюда, а также подчеркивает утончённость подачи и сочетания.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендую попробовать "Восточный бриз" — тигровые креветки, томлённые в нежном цитрусовом beurre blanc, с хрустящим фенхелем и каплями лаймового масла.»
Технологическая карта блюда "Восточный бриз"
- Креветки тигровые б/г 21-25 — 150 г
- Фенхель свежий — 40 г
- Масло сливочное — 30 г
- Белое сухое вино — 20 мл
- Цедра лайма — 1 г
- Сок апельсина — 15 мл
- Сливки 33% — 10 мл
- Микрокресс (для сервировки) — 2 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Лаймовое масло (для декора) — 2 мл
- Креветки очищенные промыть и обсушить на бумажном полотенце.
- Фенхель нарезать тонко, обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить немного соли.
- Креветки быстро обжарить с двух сторон на сильном огне (1 минуту каждую сторону). Переложить к фенхелю.
- В сотейнике уварить до половины белое вино с цедрой лайма и соком апельсина, добавить сливки и холодное сливочное масло, энергично взбить венчиком до эмульсии, посолить и поперчить.
- Выложить креветки с фенхелем на горячую тарелку, сверху покрыть соусом beurre blanc.
- Декорировать микрокрессом и каплями лаймового масла.
Процент выхода готового блюда
Выход готового блюда составляет ~98% (при правильной подготовке и минимальных потерях веса за счёт аккуратной очистки креветок и нарезки овощей).Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Креветки Ванамей б/г в панцире 26-30 1кг 1/10 Адмирал (Эквадор)
Дата выработки:
10.11.2025 г.
Срок годности:
10.11.2026 г.
10
кг
892,60 ₽ / кг
8 926 ₽
Креветки тигровые б/г 8/12 1кг 7% 1/10кг Бангладеш
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
10
кг
2 043,03 ₽ / кг
20 430,30 ₽
Креветки тигровые б/г 16-20 1кг 1/10 Индонезия 7% (черная)
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.05.2027 г.
10
кг
1 554,05 ₽ / кг
15 540,50 ₽
Креветки тигровые б/г 13-15 1кг 1/10 Индонезия 7%(черная)
Дата выработки:
20.05.2025 г.
Срок годности:
20.05.2027 г.
10
кг
1 816,03 ₽ / кг
18 160,30 ₽
Креветки Ванамей б/г 16/20 1кг 1/10кг Вьетнам
Дата выработки:
24.07.2025 г.
Срок годности:
23.07.2027 г.
10
кг
1 090,80 ₽ / кг
10 908 ₽
Креветки тигровые б/г 21-25 1кг 1/10 Союз Морей (Бангладеш)
Дата выработки:
01.07.2025 г.
Срок годности:
01.07.2026 г.
10
кг
1 341,87 ₽ / кг
13 418,70 ₽
Креветки тигровые б/г 16/20 1кг 1/10кг Индия
Дата выработки:
01.04.2024 г.
Срок годности:
01.04.2026 г.
10
кг
1 401,38 ₽ / кг
14 013,80 ₽
Креветки тигровые с/г 13-15 1кг 1/10 Индия
Дата выработки:
01.04.2024 г.
Срок годности:
01.04.2026 г.
10
кг
1 448,55 ₽ / кг
14 485,50 ₽
Креветки тигровые б/г 16/20 1кг 1/10кг Бангладеш
Дата выработки:
11.06.2025 г.
Срок годности:
11.06.2027 г.
10
кг
1 602,06 ₽ / кг
16 020,60 ₽
Креветки тигровые б/г 13-15 1кг 1/10 Бангладеш
Дата выработки:
01.06.2025 г.
Срок годности:
01.06.2027 г.
10
кг
1 816,62 ₽ / кг
18 166,20 ₽
Креветки тигровые б/г 13-15 1кг 1/10 Союз Морей (Бангладеш)
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
10
кг
1 477 ₽ / кг
14 770 ₽
Креветки тигровые с/г 13-15 1кг 1/10 Бангладеш
Дата выработки:
01.04.2025 г.
Срок годности:
01.04.2027 г.
Нет в наличии
1 571,24 ₽ / кг
15 712,40 ₽
Креветки тигровые б/г 13-15 1кг 1/10 Камарон (Бангладеш)
Дата выработки:
18.09.2025 г.
Срок годности:
18.09.2026 г.
Нет в наличии
1 816,03 ₽ / кг
18 160,30 ₽
Креветки тигровые б/г 16/20 1кг 1/10кг Союз Морей (Бангладеш)
Дата выработки:
01.05.2025 г.
Срок годности:
01.08.2026 г.
Нет в наличии
1 230,44 ₽ / кг
12 304,40 ₽
Креветки тигровые б/г 8-12 1кг 1/10 Союз Морей (Бангладеш)
Дата выработки:
01.11.2025 г.
Срок годности:
01.11.2026 г.
Нет в наличии
1 613,32 ₽ / кг
16 133,20 ₽
Креветки тигровые с/г 8-12 1кг 1/10 Индия
Дата выработки:
01.04.2024 г.
Срок годности:
01.04.2026 г.
Нет в наличии
1 460,64 ₽ / кг
14 606,40 ₽
Креветки тигровые б/г 13-15 1кг 1/10 Индия
Дата выработки:
01.04.2024 г.
Срок годности:
01.04.2026 г.
Нет в наличии
1 620,67 ₽ / кг
16 206,70 ₽
Креветки тигровые б/г 8-12 1/10 Бангладеш
Дата выработки:
11.06.2025 г.
Срок годности:
11.06.2027 г.
Нет в наличии
2 129,56 ₽ / кг
21 295,60 ₽
