Перед нами свежемороженные креветки тигровые без головы, в одной упаковке весит 1 кг. Всего в упаковке – 10 кг. Продукт произведен и выращен в Бангладеш, что говорит о высоком качестве продукта. Наименование "13-15" сообщает нам, что в одном килограмме содержится от 13 до 15 штук.
Креветки тигровые – это достояние уникальных морей и океанов. Принадлежат к семейству пенид. Как любители морской влажности, они наиболее часто встречаются в теплых водах тропиков и субтропиков. Их мякоть светло-желтого цвета, словно из розового коралла, обладает нежным мягким вкусом, который по достоинству знают ценить гурманы.
Цена продукта наиболее низкая в зимний период. Важно отметить, что эти креветки являются продуктом аквакультуры, что говорит о контроле качества продукта и его безопасности для потребления.
Высокий уровень вкусовых свойств креветок обусловлен наличием в них большого количества углеводов и белка, а также витаминов группы В. В заведениях общепита они используются для приготовления множества блюд – от закусок до основных.
Выход готового продукта: при приготовлении креветок на гриле выход составит около 90%, при варке - 70%.
Вариант рецепта приготовления: "Тигровые креветки в азиатском стиле". Нам понадобятся: тигровые креветки - 1 кг, соевый соус - 100 мл, миндаль - 50 г, чеснок - 6 зубчиков, небольшой букет зелени (кориандр, базилик, петрушка), черный и белый молотый перец, соль по вкусу.
Технологическая карта: креветки оттаиваем и промываем. На сковороде обжариваем миндаль. Чеснок чистим и тонко нарезаем. Обжариваем его в масле. Добавляем креветок, обжариваем до розового цвета. Затем в сковороду добавляем соевый соус, посыпаем специями и зеленью. Готовим еще несколько минут. Подаём на блюдо, посыпаем обжаренным миндалем.
Предлагаем назвать это блюдо так: "Азиатский сюрприз из тигровых креветок".
Обоснование выбора названия: это блюдо отличается ярким, насыщенным вкусом, который впечатлит даже самого искушённого гурмана. Название подчёркивает экзотическую нотку блюда и его восточные корни.
Фраза презентации официантом: "Вы только посмотрите - это наш "Азиатский сюрприз из тигровых креветок". Редкие тигровые креветки, обжаренные со специями, политые ароматным соусом, и украшенные миндалем. Это сочетание вкусов в одном блюде не оставит Вас равнодушными".
Пищевая ценность блюда: Калорийность: 95 ккал. Протеины: 20,3 гр. Жиры: 1,6 гр. Углеводы: 0,9 гр.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.