8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветки очищенные 200-300 1кг 1/10 Китай 7% 161201271 161201264
Креветки очищенные 200-300 1кг 1/10 Китай 7% 161201271 161201264

Креветки очищенные 200-300 1кг 1/10 Китай 7%

Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 1 кг
Количество
10
 кг
Характеристики
Дата выработки
14.02.2025 г.
Срок годности
13.02.2027 г.
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
56.9
Температура хранения
-18 С
Стоимость
609,29 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
6 092,90 ₽
Ближайшая
доставка
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание
Креветки очищенные 200-300 1кг 1/10 Китай 7% — свежемороженые очищенные креветки весом одной штуки от 200 до 300 г, фасованные по 1 кг, в одной упаковке 10 кг. Произведено в Китае, глазурь 7%.

Условия поставки:

Купить креветок очищенных c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок очищенных по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок очищенных чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветок очищенных для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветок очищенных указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок очищенных для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок очищенных

Данный продукт — морские креветки семейства Penaeidae, обитающие в морских и прибрежных зонах. Их мясо отличается нежной текстурой и бело-розовым цветом, после приготовления приобретает жемчужный оттенок, характерный для крупных представителей рода Пенаеус. Китайские фермерские зоны обеспечивают стабильное качество и нежность вкуса за счет контролируемых условий среды. Отличительными чертами является более мягкая текстура и деликатный вкус по сравнению с дикими аналогами из Индии или Аргентины. Продукт аквакультуры. Креветки данного размера универсальны и высоко ценятся шеф-поварами ресторанов по всему миру — от паназиатских до средиземноморских. Очищенные и крупные, они минимизируют потери при термообработке и ускоряют процесс приготовления на каждом этапе кухни. Форма и структура мяса идеально подходят для гриля, вок-классики, паст или карри.

Что можно приготовить:

Хрустящие креветки в темпуре с соусом юдзу, салат с креветками и авокадо, азиатский вок с креветками и овощами, ризотто с морепродуктами.

Назовите это блюдо так:

«Морская изюминка в облаке юдзу»

Лаконичное название подчеркивает свежесть морского происхождения и легкость подачи, а также делает акцент на авторском цитрусовом соусе, который возвышает блюдо.

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте представить: “Морская изюминка в облаке юдзу” — это изысканные крупные креветки в хрустящей темпуре, дополненные легким соусом на основе юдзу, гармония свежести и утонченности в каждом кусочке!»

Рецепт и технологическая карта

Морская изюминка в облаке юдзу (на 1 порцию):
  • Креветки очищенные 200-300 г — 120 г (5-6 шт.)
  • Мука рисовая — 20 г
  • Мука пшеничная — 20 г
  • Сода — 1 г
  • Крахмал картофельный — 10 г
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Вода сильно газированная (очень холодная) — 50 мл
  • Масло для фритюра — 300 мл (обновлять/фильтровать по мере необходимости)
  • Соус юдзу: майонез японский — 30 г; свежий сок юдзу или лайма — 10 мл; соевый соус — 5 мл; ложка мёда — 2 г
  • Мини-зелень для украшения — 1 г
  1. Креветки обсушить, обвалять в смеси обеих видов муки с добавлением крахмала и соды.
  2. Яичный белок взбить с ледяной водой до легкости, смешать с мучной смесью до образования воздушного теста.
  3. Разогреть масло в сотейнике или фритюрнице до 180°C.
  4. Окунуть каждую креветку в тесто и обжарить во фритюре 1-1,5 минуты до золотистого цвета. Вынуть на бумажное полотенце.
  5. Для соуса смешать все ингредиенты, подать в отдельной мини-чаше или распределить каплями на тарелке.
  6. Выложить креветки на блюдо, украсить мини-зеленью.
Выход блюда: 95% (потери на фритюр минимальны, основной вес — мякоть креветок, тесто и соус незначительны по массе).
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Свинина
Масло и молочная продукция
Майонезы, соусы
Филе рыбы, стейки, фарш
Готовая рыбная продукция
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Кролик
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Кальмар Тушка "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Сибас "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Кальмара "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль