Креветки очищенные, вес одной креветки от 100 до 200 грамм, в одной упаковке 10 кг, произведены в Китае. Импортер — компания Экор. Влажность продукта составляет 8%, что говорит о высоком качестве морепродукта и его правильной обработке.
Креветки — это низкокалорийный продукт, богатый белком и практически не содержащий жиров. Калорийность составляет около 99 ккал на 100 грамм, белки — 24 грамма, жиры — 0,3 грамма и углеводы — 0,2 грамма. Они богаты витаминами группы B, а также минералами, такими как йод, цинк и селен.
Эти креветки — продукт аквакультуры, что обеспечивает стабильность поставок и высокое качество. Они имеют нежное мясо с легким сладковатым вкусом и плотной текстурой. Благодаря очищенной форме, креветки идеально подходят для быстрого приготовления, что особенно важно в условиях ресторанной кухни, где время имеет большое значение.
Выход готового продукта составляет около 85-90% в зависимости от способа приготовления. Это делает креветки экономически выгодными для использования в заведениях общественного питания.
Рецепт: Креветки в чесночном соусе.
Техкарта:
1. Креветки очищенные — 500 г
2. Чеснок — 3 зубчика
3. Оливковое масло — 2 ст. ложки
4. Белое вино — 50 мл
5. Соль и перец — по вкусу
6. Петрушка (нарезанная) — 1 ст. ложка
Инструкция: На разогретую сковороду добавьте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета. Добавьте креветки и обжаривайте их до розового цвета, затем влейте белое вино и тушите еще 2-3 минуты. Добавьте соль, перец и посыпьте петрушкой перед подачей.
Официанты могут презентовать блюдо следующим образом: "У нас сегодня в меню изысканные креветки в чесночном соусе, приготовленные с добавлением белого вина и свежей зелени. Нежная текстура и ароматный соус создают гармоничное сочетание, которое порадует ваши вкусовые рецепторы."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.