Дата выработки
27.02.2026 г.
Креветки королевские с/г 20/30 в/м 1/5кг Камарон/Эквадор
Характеристики
Срок годности
27.02.2027 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
62.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 5 кг
Оптом
Количество
5
кг
939,07 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
4 695,35 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Креветки королевские в/м 20/30 1/5кг Камарон/Эквадор - варено-мороженые королевские креветки, в одном килограмме содержится от 20 до 30 штук, вес одной упаковки — 5 кг. Произведены в Эквадоре, торговая марка Camaron.
Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик королевских креветок для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности королевских креветок
Королевские креветки относятся к семейству Penaeidae, морские. Мясо — белое, с нежно-розовым оттенком после отваривания, отличается сочностью и эластичностью. Основные зоны производства и вылова для сегмента HoReCa — бассейны Тихого и Атлантического океанов, крупнейшая мировая аквакультура расположена в Эквадоре и Юго-Восточной Азии. Продукт данной категории — это всегда аквакультура. Креветки из Эквадора славятся плотной структурой и натурально-сладковатым морским вкусом, что ценится на профессиональных кухнях. Мелкие и средние размеры 20/30 — универсальны и удобны для порционного применения, гармоничны в классических и современных гастро-концепциях. Сезонность цен: минимальные цены обычно фиксируются с августа по ноябрь, в период сбора основных урожаев аквакультуры. Особенности для шеф-поваров:Формат варено-мороженых креветок позволяет быстро запускать продукт в меню, минимизируя потери времени на подготовку. Отлично подходят для горячих, холодных закусок, салатов, паст, супов. Продукт пользуется популярностью в средиземноморской, азиатской, паназиатской и современной русской кухне. Высокое качество и стабильные органолептические свойства создают оптимальный баланс — и для casual, и для fine dining сегмента.Что можно приготовить:
Стейк из креветок с кремом из зеленого горошка и южноамериканской сальсой.Назовите это блюдо так:
«Амазонский мираж»
Краткое объяснение: Название подчеркивает происхождение креветок из Эквадора и создает яркий, экзотический образ, вызывающий ассоциации с тропиками и утонченными южноамериканскими кушаньями.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам "Амазонский мираж" — изысканный дуэт королевских креветок и воздушного горохового крема, дополненный свежестью пикантной сальсы из спелых овощей.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Креветки королевские в/м (разделанные, очищенные) — 160 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Зеленый горошек (замороженный или свежий) — 80 г
- Сливки 33% — 30 мл
- Соль морская, перец белый — по вкусу
- Лимон — 1 долька
- Помидор черри — 2 шт.
- Красный лук — 10 г
- Кинза свежая — 3 г
- Перец чили — по желанию
- Сахар — щепотка
- Креветки разморозить, очистить от панциря, обсушить.
- Обжарить креветки на смеси оливкового масла с измельченным чесноком, в течение 1,5–2 минут до золотистого цвета. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном.
- Горошек отварить до готовности, пробить в блендере с горячими сливками, солью и перцем до консистенции густого крема.
- Для сальсы: мелко нарезать черри, красный лук, зелень кинзы, добавить немного чили, сахар, соль по вкусу, заправить 2 мл оливкового масла.
- На тарелку выложить гороховый крем, сверху — креветки и сальсу. Украсить микро-зеленью.
КБЖУ (на 1 порцию):
Калорийность — 179 ккал Белки — 22 г Жиры — 7,5 г Углеводы — 6,5 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Креветки королевские с/г 50/70 в/м 1/5кг Союз Морей
Дата выработки:
01.12.2024 г.
Срок годности:
01.12.2025 г.
5
кг
510,91 ₽ / кг
2 554,55 ₽
