8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Креветка северная в/м 80/100 вес 1/5 Китай Креветка северная вм 2
Креветка северная в/м 80/100 вес 1/5 Китай Креветка северная вм 2

Креветка северная в/м 80/100 вес 1/5 Китай

Вид цены
Упаковка – 5 кг
Оптом
Меньше упаковки 5 кг
Количество
5
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.11.2024 г.
Срок годности
01.11.2026 г.
Производитель
Weihai Transport Aquatic Food Co.,Ltd, NO.390 Fuyuan East Road,Gangxi Town,Rongcheng City,Weihai,Shandong
Страна
Китай
Остаток срока годности, %
39.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
635,37 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 176,85 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание
Креветка северная в/м 80/100 вес 1/5 Китай — варено-мороженые северные креветки, в одном килограмме содержится от 80 до 100 штук, упаковка нефиксированного веса, в одной упаковке — 5 кг. Произведено в Китае. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.

Условия поставки:

Купить креветок северных c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:

  • Доставка креветок северных по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
  • Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
  • Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей креветок северных чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
  • Чтобы заказать креветок северных для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
  • Цена на креветок северных указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
  • Наша компания - поставщик креветок северных для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности креветок северных

Северная креветка (Pandalus borealis) принадлежит к семейству глубоководных креветок, обитает преимущественно в северных холодных морях. Это морской вид, отличающийся светло-розовым или красновато-розовым мясом. Ее вылавливают как в акватории северных морей у побережья России и Норвегии, так и в районе Дальнего Востока, а также выращивают и обрабатывают на китайских фабриках. Продукт китайского производства часто отличается более стабильным качеством и нежным, слегка сладковатым вкусом с минимальной горечью по сравнению с дикими аналогами из Баренцева моря. Сезон минимальных цен: весна-начало лета (апрель-июнь), когда идет массовый вылов. Креветка дикая — добывается не в условиях аквакультуры. Яркий вкус, высокая питательность и плотная текстура делают северную креветку идеальным ингредиентом для ресторанных и гастрономических концепций. Благодаря небольшому размеру (80/100) это классика для закусок и салатов. Ее ценят за чистый морской вкус, легкую сладость, насыщенность белком и универсальность в подаче.

Что можно приготовить:

Холодная закуска, салат, тартар, тапас или авторский крем-суп на основе северных креветок. Для ресторанов азиатской, европейской, скандинавской кухни отлично подойдут блюда с легкими соусами, свежими овощами, цитрусовыми, воздушной кремовой пеной или хрустящими элементами.

Назовите это блюдо так:

«Полярное утро в тумане морей»

Этот вариант названия отражает северное происхождение, легкость и изысканный вкус блюда, играя на впечатлениях от утреннего холодного моря.

Фраза презентация для официанта:

«Рекомендую вам попробовать “Полярное утро в тумане морей” — наше фирменное блюдо на основе деликатесных северных креветок, которое подарит вам настоящий вкус свежести северных морей.»

Рецепт и технологическая карта

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Креветка северная в/м 80/100 — 130 г (очищенная от панциря и головы)
  • Огурец свежий — 30 г
  • Яблоко зеленое — 20 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Оливковое масло extra virgin — 15 мл
  • Соль морская — 1 г
  • Сок лайма — 5 мл
  • Микрозелень — 2 г
  • Порошок водорослей (нори или комбу) — 0,5 г
  • Черный хлеб для крошки — 8 г
Технология приготовления:
  1. Размораживаем и очищаем креветки, выдерживаем 10 минут в ледяной воде для сохранения текстуры.
  2. Бланшируем желток: помещаем яйцо в кипяток на 3,5 минуты, быстро охлаждаем.
  3. Нарезаем огурец и яблоко тонкой соломкой, слегка присыпаем морской солью и сбрызгиваем соком лайма.
  4. Смешиваем нарезанные овощи и креветки, выкладываем в глубокую тарелку.
  5. Сверху размещаем желток, аккуратно разрезая его для красивого вытекания.
  6. Сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем порошком водорослей и дополнительно украшаем микрозеленью.
  7. Подаем с хрустящей крошкой из черного хлеба.
КБЖУ на 1 порцию:
Энергетическая ценность — 147 ккал
Белки — 17,8 г
Жиры — 7,2 г
Углеводы — 3,6 г
Свежемороженая рыба
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Трески "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Тунца "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль