Креветка северная свежемороженая с головой, вес одной упаковки от 1 до 5 кг. Импортер – Экор, страна происхождения – Китай. Это продукт высокого качества, который идеально подходит для использования в сегменте HoReCa.
Креветки являются отличным источником белка и содержат минимальное количество жира. В 100 граммах продукта содержится примерно 99 ккал, 24 грамма белка, 0,3 грамма жира и 0,2 грамма углеводов. Креветки богаты такими микроэлементами, как селен и йод, а также витаминами группы B.
Северная креветка обитает в холодных водах и обладает нежным сладковатым вкусом и плотной текстурой мяса. Благодаря своей универсальности, креветки можно использовать в различных кулинарных направлениях, от азиатской до европейской кухни. Их можно варить, жарить, запекать или добавлять в салаты и супы.
При жарке или варке выход готового продукта составляет около 70%. Креветки сохраняют свою текстуру и вкус, что делает их идеальными для подачи в ресторанах.
Попробуйте приготовить креветки в сливочно-чесночном соусе:
1. Ингредиенты:
- Креветки (северные) – 1 кг
- Сливочное масло – 100 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Сливки 20% – 200 мл
- Соль и перец по вкусу
- Лимон – 1 штука
2. Приготовление:
1. Разогреть сковороду и растопить сливочное масло.
2. Добавить измельченный чеснок и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить креветки и обжаривать 3-4 минуты, пока они не станут розовыми.
4. Влить сливки, добавить соль и перец. Тушить на медленном огне еще 5 минут.
5. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Официант может презентовать это блюдо следующим образом: "Предлагаем вам насладиться нашими северными креветками в сливочно-чесночном соусе. Нежное мясо креветок прекрасно сочетается с ароматом чеснока и сливок, создавая неповторимый вкус. Это блюдо станет отличным выбором для вашего ужина!"


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.