Крем на растительных маслах Беллария 27% 10кг
Минимальная сумма заказа:
- Самовывоз — от 3 000 ₽
- Доставка (бесплатно) — от 5 000 ₽
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик крема на растительных маслах Беллария для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности крема на растительных маслах Беллария
Крем на растительных маслах — продукт, широко используемый в современной кулинарии благодаря универсальности и технологичности. В составе — растительные масла (например, пальмовое, кокосовое, соевое), позволяющие получить стабильную консистенцию и мягкий сливочный вкус при долгом сроке хранения. Цвет — молочно-белый, текстура плотная и воздушная. Популярен в разных сегментах HoReCa благодаря устойчивости при взбивании и отличной работе с красителями и стабилизаторами. Подходит для кондитерских изделий, декора, кремов и начинок, заменяет классические сливки, обеспечивая ту же пышность при меньшей себестоимости. Сезонных колебаний цен нет — стабильная рентабельность круглый год.Что можно приготовить:
Из крема на растительных маслах Беллария 27% можно приготовить нежнейший слоеный десерт в стакане с ягодами, ягодным конфитюром и свежей малиной.Назовите это блюдо так:
«Ягодный элеганс с вуалью Беллария»
Изысканное название подчеркивает лёгкость, роскошь кремовой текстуры и ягодное богатство десерта, создавая ассоциации с высокой школой кондитерского искусства.Фраза презентация для официанта:
«Перед вами — «Ягодный элеганс с вуалью Беллария»: утончённое сочетание сливочного крема и свежих ягод, созданное для эстетического наслаждения каждым мгновением.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Крем на растительных маслах Беллария 27% — 60 г (взбитый до устойчивых пиков)
- Свежая малина — 20 г
- Черника — 15 г
- Ягодный конфитюр — 15 г
- Слоёная крошка (печенье или слоёное тесто, раскрошенное) — 10 г
- Мята для украшения — 1-2 листика
- Сахарная пудра для посыпки — 2 г
- Крем на растительных маслах охладить и взбить до пышности.
- В стакан уложить слой слоёной крошки, затем ½ крема.
- Добавить ягоды и немного конфитюра.
- Выложить оставшийся крем, сверху декорировать свежими ягодами, мятой и присыпать сахарной пудрой.
- Подаётся охлаждённым.
Калорийность — 180 ккал
Белки — 1,2 г
Жиры — 13,5 г
Углеводы — 14,9 г

