Кукурузный крахмал – это универсальный продукт, который станет незаменимым помощником на вашей профессиональной кухне. Поставляется в упаковке весом 1,25 кг, в коробке содержится 4 такие упаковки. Этот крахмал производится под брендом Dinner Service и отвечает высоким стандартам качества, что делает его идеальным выбором для сегмента HoReCa.
Крахмал кукурузный отличается от картофельного или пшеничного своим более нейтральным вкусом и текстурой, что позволяет использовать его в самых разнообразных кулинарных задачах. Он обладает высокой способностью связывать влагу, что делает его отличным загустителем для супов, соусов и кремов. Кроме того, кукурузный крахмал активно используется в кондитерских изделиях, так как придает тесту легкость и воздушность.
Крахмал не содержит жиров и белков, а его калорийность составляет примерно 381 ккал на 100 г. Это позволяет использовать его в диетических и низкокалорийных блюдах.
Одним из основных преимуществ кукурузного крахмала является его универсальность и легкость в использовании. Он легко растворяется в холодной воде, что упрощает процесс приготовления. Выход готового продукта при использовании кукурузного крахмала в качестве загустителя зависит от рецепта и может варьироваться от 95% до 100%.
Предлагаем вам рецепт классического белого соуса:
Ингредиенты:
- 50 г кукурузного крахмала
- 500 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Технологическая карта:
1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
2. Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Медленно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
4. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне до загустения.
5. Добавьте соль и перец по вкусу.
Официанты могут презентовать блюдо так: "Попробуйте наш нежный белый соус, приготовленный на основе кукурузного крахмала, который придаст вашему блюду изысканный вкус и текстуру. Идеально подходит для сопровождения мясных и овощных блюд."
Нет в наличии
Нет в наличии
Нет в наличии


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.