Котлеты рыбные бургеры Приморские 1/5 Доброфлот
Рыбные котлеты "Приморские" от компании "Доброфлот" представлены в упаковке весом 5 кг. Это замороженные котлеты, специально созданные для использования в рыбаках-бургерах. Продукт произведен по стандартам предприятия с акцентом на качество и удобство использования в сегменте HoReCa.
Калорийность, жиры, белки и углеводы (КЖБУ) на 100 г продукта: около 160 ккал, 12 г белков, 9 г жиров и 10 г углеводов. Эти показатели делают котлеты питательными и сбалансированными по составу.
В основе рыбных котлет "Приморские" — смесь натуральной рыбы, что придает продукту насыщенный вкус и аромат. Это идеальный выбор для создания бургера с морским акцентом. Удобный формат замороженной продукции позволяет сохранить свежесть и вкус на протяжении длительного времени, а также упрощает процесс приготовления: достаточно разморозить и обжарить до золотистой корочки.
Готовность продукта достигается уже через 10-12 минут при обжаривании на сковороде или гриле. Выход готового продукта составляет около 90-95%, что позволяет минимизировать потери при приготовлении.
Для шеф-поваров предлагаем следующий рецепт рыбака-бургера: обжарьте рыбную котлету до золотистой корочки, разместите ее на поджаренной булочке, добавьте листья салата, ломтик помидора и соус тартар. Для техкарты: на 1 порцию используйте 1 рыбную котлету, 1 булочку, 2 листа салата, 1 ломтик помидора и 20 г соуса тартар.
Официанты могут презентовать блюдо гостям так: "Сегодня мы предлагаем вам попробовать наш фирменный рыбный бургер с котлетой 'Приморская' от 'Доброфлот'. Это сочетание сочной рыбы и свежих овощей, поданое в мягкой булочке с соусом тартар. Идеально для тех, кто ценит вкус и легкость морских блюд."

