8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Корюшка н/р 1/20 Босантур-2
Корюшка н/р 1/20 Босантур-2

Корюшка н/р 1/20 Босантур-2

Тип упаковки
Упаковка – 20 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
20
 кг
Характеристики
Дата выработки
24.03.2025 г.
Срок годности
24.04.2026 г.
Вид заморозки
Блочная
Дикая/Аквакультура
Дикая
Морская/Пресноводная
Морская
Вид разделки
Неразделанная
Цвет мяса
Белое
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
70.5
Температура хранения
-18 С
Стоимость
761.67 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
15 233.40 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Нет в наличии
Склад Санкт-Петербург
Много
Описание

Корюшка неразделанная, упаковка 20 кг, производитель Босантур-2. Этот продукт представляет собой свежемороженую рыбу, что обеспечивает сохранность всех питательных качеств и свежести. Корюшка относится к семейству корюшковых и является морской рыбой. Она славится своим нежным белым мясом и характерным свежим ароматом, который напоминает запах свежесрезанных огурцов. Ловится в холодных водах северных морей, что гарантирует высокое качество продукции.

Калорийность на 100 грамм составляет около 97 ккал. Белки — 17,6 г, жиры — 2,5 г, углеводы отсутствуют. Корюшка богата омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, а также такими микроэлементами, как фосфор и калий. Эти свойства делают ее не только вкусной, но и полезной для здоровья.

Для шеф-поваров корюшка представляет интерес благодаря своей универсальности и легкости в приготовлении. Она подходит для жарки, запекания, приготовления на гриле и даже для холодных закусок. Выход готового продукта при обжарке составляет около 70%, при запекании — до 75%.

Рецепт: Жареная корюшка в кляре.
Техкарта:
- Корюшка — 1 кг
- Мука — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Пиво светлое — 200 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки

Приготовление:
1. Корюшку разморозить, промыть и обсушить.
2. Для кляра смешать муку, яйца и пиво до однородной массы, добавить соль и перец.
3. Разогреть масло в сковороде.
4. Окунуть каждую рыбку в кляр и обжарить до золотистой корочки.

Презентация для гостей:
"Попробуйте нашу фирменную жареную корюшку в хрустящем кляре. Нежное филе с легким ароматом свежих огурцов, обжаренное до золотистой корочки, подарит вам незабываемое вкусовое наслаждение!"

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное