Дата выработки
02.02.2026 г.
Корейка свиная н/к вес Гвардия (24-27кг) ГОСТ
Вид цены
Упаковка – 24-27 кг
Оптом
Количество
25.5
кг
Характеристики
Срок годности
02.08.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
28.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
429,11 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
10 942,31 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Много
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Корейка свиная н/к вес Гвардия (24-27кг) ГОСТ — свиная корейка на кости весом одной упаковки от 24 до 27 кг, произведённая по стандарту ГОСТ на предприятии Гвардия. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить корейки свиной на кости Гвардия c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка корейки свиной на кости Гвардия по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей корейки свиной на кости Гвардия чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать корейки свиной на кости Гвардия для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на корейки свиной на кости Гвардия указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик корейки свиной на кости Гвардия для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности корейки свиной на кости Гвардия
Свиная корейка — это премиальная часть из спинной части туши свиньи, на кости, обладающая умеренной мраморностью, нежной текстурой и ярко выраженным мясным вкусом. Мясо светло-розового цвета с небольшими прожилками жира, что придает готовым блюдам сочность. Продукт соответствует ГОСТу, что гарантирует высокий стандарт качества и безопасность. Корейка отлично зарекомендовала себя как универсальный ингредиент, популярный в классической европейской, азиатской и российской кухне. Заведения общепита высоко ценят этот отруб за стабильное качество, поддающийся различным видам обработки (запекание, жарка, гриль). На цену может влиять сезон: в период осени-зимы спрос выше, что увеличивает стоимость, а минимальные цены обычно встречаются в летний сезон.Что можно приготовить:
Каре из свинины на кости в специях с печёными яблоками и соусом из сидра.Назовите это блюдо так:
«Каре Гвардии с яблоком конфи и сидровым велюте»
Данное название подчеркивает статус бренда, добавляет аристократизм и намекает на изысканный гарнир и сложный соус.Фраза презентация для официанта:
«Рекомендуем блюдо нашего шефа — “Каре Гвардии с яблоком конфи и сидровым велюте”: элегантное сочетание сочного мяса премиального отруба, запечённого на кости, с ароматом печёных яблок и нежнейшим соусом из сидра, оставит незабываемое впечатление вашему гостю».
Рецепт и технологическая карта:
Ингредиенты на 1 порцию:- Корейка свиная на кости — 250 г
- Яблоко (Антоновка или зеленое) — 1 шт.
- Сидр яблочный — 70 мл
- Сливки 33% — 30 мл
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Чабрец, розмарин — по веточке
- Оливковое масло — 10 мл
- Сливочное масло — 10 г
- Свиную корейку обсушить, натереть солью, перцем, свежим чабрецом и розмарином.
- Обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки на смеси сливочного и оливкового масла.
- Допечь в духовке при 180°C 7-10 минут (до внутренней температуры 68-70°C).
- Пока корейка доходит, яблоко очистить, нарезать крупными дольками, карамелизовать на сливочном масле и довести до готовности под крышкой.
- Для соуса: в сотейнике выпарить сидр наполовину, добавить сливки, уварить до легкого загустения. Посолить, процедить.
- Корейку подать на тёплой тарелке, рядом выложить яблоко конфи, полить сидровым соусом и украсить свежим чабрецом.
КБЖУ (на 1 порцию, ориентировочно):
Калорийность — 390 ккал Белки — 32 г Жиры — 27 г Углеводы — 7 гПодписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Похожие товары
Корейка свиная на кости ГОСТ (19-22кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
20.5
кг
398,29 ₽ / кг
8 164,95 ₽
Корейка свиная н/к вес (35-40кг) Тэрнэро
Дата выработки:
01.12.2025 г.
Срок годности:
01.12.2026 г.
Нет в наличии
410,15 ₽ / кг
15 380,63 ₽
