Кольца кальмара сушеные

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Доставка — от 5 000 руб, бесплатно, по городу и области. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 3 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик колец кальмара сушеных для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности колец кальмара сушеных

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Восточное дыхание океана»

Фраза презентация для официанта:

«Позвольте предложить вашему вниманию “Восточное дыхание океана” — изысканную закуску из сушёных колец кальмара, дополненную пикантным кунжутно-имбирным соусом, созданным для идеального гастрономического акцента и наслаждения вкусом моря».

Технологическая карта и рецепт:

• Кольца кальмара сушеные — 50 г
• Соевый соус — 15 мл
• Кунжутное масло — 7 мл
• Свежий имбирь (тертый) — 2 г
• Кунжут белый — 2 г
• Зелёный лук — 1 г (для украшения)
• Перец чили (по вкусу, свежий или сушеный) — 0,2 г

1. Кольца кальмара слегка промокнуть бумажным полотенцем, при необходимости нарезать.
2. Смешать соевый соус, кунжутное масло и тёртый имбирь до однородности.
3. Выложить кольца кальмара в небольшую миску, добавить приготовленный соус, перемешать для насыщения ароматами.
4. Посыпать кунжутом, нарезанным зелёным луком и, при желании, добавить немного свежего чили.
5. Подавать немедленно как отдельное блюдо или в составе большого сета закусок.

КБЖУ блюда (на 1 порцию ~70 г):

Калории: ≈145 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 5 г