Чиабатта — это итальянский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой и нежной пористой мякотью, который идеально подходит для приготовления разнообразных бутербродов и сэндвичей. Продукт представлен в виде замороженной чиабатты весом 230 грамм, упаковка содержит 20 штук. Изготовлено по техническим условиям, что гарантирует стабильное качество и вкус.
Калорийность чиабатты составляет около 250 ккал на 100 грамм. В 100 граммах продукта содержится примерно 9 грамм белков, 3 грамма жиров и 45 грамм углеводов.
Чиабатта известна своим уникальным вкусом и структурой, что делает ее популярным выбором в ресторанах и кафе. Она прекрасно подходит как для подачи в качестве самостоятельного блюда с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, так и в качестве основы для разнообразных закусок и сэндвичей. Благодаря пористой текстуре, чиабатта хорошо впитывает соусы и масла, что добавляет ей дополнительный аромат и вкус.
Для достижения наилучшего результата, чиабатту следует выпекать в течение 10-12 минут в духовке, разогретой до 200°C. Выход готового продукта при таком способе приготовления составляет около 95%.
Рецепт для общепита: "Чиабатта с прошутто и рукколой"
Ингредиенты:
- Чиабатта — 1 шт.
- Прошутто — 50 г
- Руккола — 30 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Сыр пармезан — 10 г
- Бальзамический уксус — 5 мл
Технологическая карта:
1. Выпеките чиабатту до золотистой корочки при 200°C в течение 10-12 минут.
2. Разрежьте чиабатту пополам и сбрызните оливковым маслом.
3. Выложите на нижнюю половину прошутто, рукколу и тонко нарезанный сыр пармезан.
4. Сбрызните бальзамическим уксусом и накройте верхней половиной чиабатты.
5. Подавайте теплой.
Фразы для презентации официантом:
"Мы предлагаем вам чиабатту с прошутто и свежей рукколой, которая только что из печи. Насладитесь гармонией вкусов с нежной текстурой итальянского хлеба и ароматом оливкового масла."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.