Хек тушка 150-250 1/12 Аргентина - это свежемороженая тушка рыбы-хека, каждая тушка которого весит от 150 до 250 грамм. Рыба упакована удобными блоками по 12 кг. Продукт произведен и уловлен в Аргентине.
Хек относится к семейству Мерлуциевые и является морской рыбой. Его мясо обладает нежным вкусом и белым цветом. Область вылова рыбы - южная часть Атлантического океана, возле побережья Аргентины.
Поскольку именно в это время скидки на перевозку морепродуктов из Аргентины, цена на хека может быть наиболее приемлемой в марте-апреле.
Этот товар является продуктом промыслового вылова.
В кухне многих стран мира хек ценится за свой тонкий и утонченный вкус, благодаря которому он становится идеальным компонентом для множества рыбных блюд. Благодаря своей структуре мясо хека при готовке не распадается и сохраняет свою форму, что упрощает работу повара.
Выход готового продукта:
После термической обработки выход изделия составляет около 70%.
Вариант рецепта приготовления:
Тушка хека запеченная с овощами. Хек прекрасно сочетается с различными овощами, в частности, с морковью, помидорами и луком. Тушку хека можно запечь с овощами в духовке, предварительно натерев специями.
Технологическая карта:
Тушка хека - 300г
Морковь - 50г
Лук - 50г
Томаты - 50г
Специи - по вкусу
Предлагаем назвать это блюдо так: "Аргентинская легенда: Хек в овощной королевской подливке".
Это название подчеркивает происхождение рыбы и великолепие вкуса этого блюда, подогревая интерес к пробованию.
Фраза презентации официантом:
"Сегодня у нас в меню особенное блюдо - "Аргентинская легенда: Хек в овощной королевской подливке". Нежнейшая тушка хека из далекой Аргентины, запеченная с овощами под великолепной королевской подливкой, произведет настоящий взрыв вкуса в каждом кусочке".
Пищевая ценность блюда:
(рассчитывается исходя из данных о содержании КБЖУ в ингредиентах на 100г продукта. Должны получаться средние значения на 100гр блюда)


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.