Кета без головы, весом 1 кг, упакована по 24 кг на заморозку. Кета представлена продукцией от производителя "Колхоз им. Бекерева". Этот продукт - свежемороженый, и требует температуры хранения не ниже -18℃.
Кета – это представитель семейства лососевых. Морская рыба обитает в водах Beringова моря, Карского и Японского морей. Мясо кеты обладает уникальным привлекательным розовым оттенком.
Цена на кету может сезонно варьировать. Наименьшая цена обычно наблюдается летом, в августе, во время пикового промысла этого вида рыбы.
Эта кета - продукт аквакультуры.
Выход готового продукта: при приготовлении кеты грилем, запекании или варке из 1кг замороженной рыбы получается примерно 780г готового продукта.
Вариант рецепта приготовления: Филе кеты, запеченное с овощами. На филе наносят приправу и лёгкий маринад из лимонного сока, оливкового масла и специй. Сверху выкладывают тонкими дольками помидоры, перец, лук и спаржу. Запекается в духовке при 200 градусах 20-25 минут.
Технологическая карта:
1.Филе кеты - 1 кг
2.Специи - 10 г
3.Оливковое масло - 50 мл
4.Лимон - 1 шт.
5.Помидоры - 2 шт.
6.Болгарский перец - 1 шт.
7.Лук репчатый - 1 шт.
8.Спаржа - 200 г
Предлагаем назвать это блюдо так: "Северное сияние: филе кеты под покрывалом овощей"
Название знакомит нас с северной природой, отражая происхождение рыбы, а также подчёркивает свежесть и яркость входящих в состав овощей, что создаёт ощущение легкого и свежего блюда.
Фраза презентации официантом: "Северное сияние - это великолепное блюдо из филе кеты, запеченного с нежными и сочными овощами. Легкость и свежесть этого блюда превосходно подойдет как для обеда, так и для ужина. Высокое качество продукции от производителя "Колхоз им. Бекерева" гарантирует наивысший вкус этого блюда".
Пищевая ценность блюда: Белки - 30 г, жиры - 15 г, углеводы - 10 г.


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.