Картофельные шарики из Бельгии, вес упаковки 2,5 кг, 4 упаковки в комплекте — это готовый продукт, который станет отличным дополнением к меню вашего заведения. Эти шарики изготавливаются по традиционным рецептам, что гарантирует их высокое качество и аутентичный вкус. Они идеально подойдут для подачи в качестве гарнира или самостоятельного блюда, и ваш клиент оценит их нежную текстуру и насыщенный картофельный вкус.
Калорийность на 100 г: около 160 ккал. Жиры: 7 г; Белки: 2 г; Углеводы: 25 г. Эти шарики не только вкусны, но и питательны, что делает их подходящим выбором для сбалансированного питания.
Картофельные шарики из Бельгии славятся своим качеством и вкусом. Они изготовлены из отборного картофеля, что придает им насыщенный аромат и аппетитный внешний вид. Эти шарики легко готовятся: достаточно обжарить их во фритюре или запечь в духовке до золотистой корочки.
Выход готового продукта при жарке составляет около 90%, при запекании — до 95%. Это позволяет минимизировать потери при приготовлении и обеспечить стабильное качество блюда.
Предлагаем использовать картофельные шарики для приготовления популярного блюда: картофельные шарики с сырным соусом.
Техкарта:
1. Разогрейте фритюр или духовку до 180°C.
2. Поместите картофельные шарики в горячий фритюр или на противень и готовьте до золотистого цвета (около 3-4 минут во фритюре или 20 минут в духовке).
3. Подавайте с приготовленным заранее сырным соусом (расплавленный чеддер, смешанный со сливками и пряностями).
Презентация официантом: "Уважаемые гости, предлагаем вам попробовать наши изысканные картофельные шарики с нежным сырным соусом. Их золотистая корочка и ароматный картофельный вкус создадут настоящий праздник для вашего вкуса. Приятного аппетита!"