Камбала, представленная в этом предложении, — это потрошеная без головы рыба весом около 500 грамм, свежемороженая. Продукт упакован методом штучной заморозки в упаковки по 11 кг. Производится по ГОСТу, что гарантирует высокое качество и соответствие строгим стандартам. Камбала — морская рыба из семейства камбаловых, обитающая в холодных водах северных морей. Её мясо имеет белый цвет и отличается нежной текстурой.
КБЖУ камбалы на 100 грамм: калорийность — около 90 ккал, белки — 17 г, жиры — 2,5 г, углеводы — 0 г. Это делает её отличным источником белка и низкокалорийным продуктом, подходящим для диетического питания.
Камбала аквакультуры популярна в ресторанах благодаря своему универсальному вкусу, который подходит для различных способов приготовления. Она легко поддается жарке, запеканию, тушению и приготовлению на гриле. Выход готового продукта при жарке составляет около 60%, при запекании — 65%.
Рецепт для ресторана: Камбала, запеченная с травами.
Техкарта:
- Камбала — 500 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Лимон — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Смесь итальянских трав — 5 г
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите рыбу, обсушите бумажным полотенцем.
3. Смешайте масло, лимонный сок, соль, перец и травы. Обмажьте рыбу.
4. Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Фразы для официанта:
"Позвольте предложить вам нашу камбалу, запеченную с итальянскими травами. Это изысканное блюдо с нежным белым мясом и ароматом свежих трав. Камбала идеально сочетается с бокалом белого вина или легким салатом."


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.