8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Кальмар кольца в кляре 1кг 1/5 Полар Сифуд

Тип упаковки
Упаковка – 5 кг
Оптом
Меньше упаковки
Количество
5
 кг
Характеристики
Дата выработки
20.05.2025 г.
Срок годности
20.05.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
83.6
Температура хранения
-18 С
Стоимость
626.58 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 132.90 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Кольца кальмара в кляре от компании "Полар Сифуд" — это готовый полуфабрикат из морепродуктов, который станет отличным дополнением к меню любого ресторана или кафе. Продукт представлен в упаковке весом 1 кг, всего в коробке 5 таких упаковок. Это позволяет легко планировать закупки и хранение на кухне.

Кольца кальмара в кляре — это нежные кусочки кальмара, обернутые в хрустящий золотистый кляр. Они производятся из свежемороженого кальмара, который богат белком и полезными микроэлементами. В 100 г продукта содержится около 15 г белка, 10 г жиров и 20 г углеводов, что делает их питательным и сытным блюдом.

Кальмары относятся к семейству головоногих моллюсков и обитают в морских водах. Их мясо отличается нежностью и мягким вкусом, а также белым цветом. Кальмары богаты витаминами группы B, а также фосфором и железом, что делает их полезными для здоровья.

Благодаря использованию качественного кляра и тщательной проработке рецептуры, кольца кальмара от "Полар Сифуд" сохраняют свою текстуру и вкус даже после заморозки. Это позволяет быстро и просто готовить их на профессиональной кухне, что особенно важно для заведений с высокой загрузкой. При правильной обжарке выход готового продукта составляет около 80%.

Для приготовления блюда можно использовать фритюрницу. Просто разогрейте масло до 180°C и обжаривайте кольца кальмара в течение 3-4 минут до золотистого цвета. Подавайте с соусом тартар или любым другим любимым соусом.

Техкарта:

1. Ингредиенты:
   - Кольца кальмара в кляре — 1 кг
   - Растительное масло для фритюра — по необходимости
   - Соус тартар — 200 мл

2. Процесс приготовления:
   - Разогрейте фритюрницу до 180°C.
   - Обжаривайте кольца кальмара в течение 3-4 минут.
   - Подавайте горячими с порцией соуса тартар.

Официант может презентовать блюдо следующим образом: "Предлагаем попробовать наши хрустящие кольца кальмара в кляре — они идеально подойдут для легкой закуски. Нежный кальмар в сочетании с золотистым кляром и соусом тартар подарит вам незабываемый вкус."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное