Кальмары в кляре - изделие полуфабрикатное из морепродуктов, производитель - "Полар Сифуд". Каждая упаковка весит 5 кг. Этот продукт представляет собой колечки кальмара, готовые к быстрому приготовлению, благодаря предварительной обработке в нежнейшем кляре.
Калорийность - 175 ккал, содержание белка - 15г, жиров - 11г, углеводов - 6г.
Кальмар относится к морским головоногим моллюскам. Мясо кальмара имеет приятный нежный вкус, белый цвет и высокую маркетологическую ценность. Ловится в Тихом и Атлантическом океанах.
Кольца кальмара в кляре, после термической обработки, сохраняют большую часть влажности внутри, что обеспечивает оптимальное сочетание хрустящей корочки и нежного мяса. Популярны в различных форматах общественного питания, включая бары, рестораны, столовые. Выход готового продукта составляет 70-75%.
Рецепт приготовления: "Кальмары в кляре".
Необходимые ингредиенты: кольца кальмара в кляре, масло для жарки. Приготовление: масло в сковороде или фритюрнице разогреть до 180 градусов, обжаривать кальмары до золотистого цвета 3-4 минуты. После обжаривания уложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
Официанты могут представить блюдо как "Свежие морские кальмары, поджаренные до хрустящей золотистой корочки в легком пивном тесте. Подаются с лимоном и пикантным соусом на выбор".


1. Процесс приёма-передачи товара опосредует совокупность действий сторон, складывающихся по факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и направленных на переход права собственности на продукцию от продавца к покупателю.
2. По факту доставки продавцом товара по адресу, указанному покупателем, и вручения его последнему, покупатель в течение 15 минут вправе осуществлять проверку продукции на предмет её соответствия ранее заказанным позициям, соблюдения сроков годности товара (в отношении товара для которого это применимо), целостности упаковки и т.п.
3. При осуществлении проверки покупатель не должен нарушать целостность упаковки товара. Под нарушением целостности упаковки товара понимаются такие действия покупателя, по факту совершения которых внешний вид товара, прошедшего проверку у покупателя, будет отличаться от первоначального внешнего вида продукции и подобное несоответствие будет препятствовать последующей реализации данного товара.
Аналогичные правила подлежат применению и в том случае, если товар продаётся в упакованном виде, состоящем из нескольких единиц подобной продукции (например, йогурты, напиток Actimel, яйцо куриное, и т.п.). Применительно к указанным товарам покупатель не должен вскрывать, разламывать, иным образом нарушать целостность таких упаковок и отбирать определённое количество единиц продукции, а может приобрести лишь целиком всю упаковку такого товара.
Если при проверке товара покупатель нарушает целостность его упаковки, то тем самым он выражает своё волеизъявление на приобретение данного товара у продавца, вследствие чего подобные действия покупателя порождают его обязанность по оплате такого товара.
4. По истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель принимает решение о приобретении заказанного ранее товара (полностью или частично), либо об отказе в приобретении продукции (полностью или частично). О своём решении покупатель информирует представителя продавца. В случае принятия решения приобрести товар (полностью или частично) покупатель производит его оплату и проставляет свою подпись в сопроводительных документах. Отказ покупателя от оплаты товара, а равно от подписания сопроводительной документации, будет расцениваться продавцом как отказ покупателя от приобретения продукции.
5. Если по истечении периода времени, указанного в пункте 2 настоящего Порядка, покупатель не принимает какого‑либо решения о дальнейшей судьбе заказанного ранее товара (не озвучивает его представителю продавца), то представитель продавца вправе забрать такой товар и покинуть место расположения покупателя. Подобные ситуации будут классифицироваться как отказ покупателя от приобретения продукции.