Икра Тобико-Энко оранжевая 0,5кг 1/6шт Бремор

Условия поставки:

• Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
• Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
• Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
• Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
• Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.

Наша компания - поставщик икры Тобико-Энко оранжевой для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!

Особенности икры Тобико-Энко оранжевой

Что можно приготовить:

Назовите это блюдо так:

«Изумрудные жемчужины Востока»

Фраза презентация для официанта:

«Ваш заказ: “Изумрудные жемчужины Востока” — миниатюрный бургер из нежнейшего лосося и сливочного сыра, украшенный икрой тобико, воссоздающий сдержанную роскошь современной Японии».

Рецепт и технологическая карта:

• Рис для суши — 30 г
• Лосось слабосоленый — 15 г
• Сливочный сыр — 15 г
• Лист нори — 1/4 шт
• Икра Тобико-Энко оранжевая — 12 г
• Авокадо — 10 г
• Кунжут белый — 1 г
• Соевый соус для подачи — 10 мл

1. Отварить рис для суши, заправить рисовым уксусом. Остудить.
2. Сформировать из риса две одинаковые круглые "котлетки".
3. Нижнюю часть смазать сливочным сыром, выложить слайс авокадо, кусочек лосося.
4. Покрыть верх "котлеткой" из риса, смазать ее сыром и обернуть полоской нори.
5. Сверху выложить ровный слой икры тобико, присыпать кунжутом.
6. Подается с соевым соусом, по желанию — имбирем и васаби.

• Калорийность: 185 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 26 г