Дата выработки
19.02.2026 г.
Икра палтуса 100гр ст/б 1/8 Виктория
Вид цены
Упаковка – 8 шт
Оптом
Меньше упаковки 8 шт
Количество
8
шт
Характеристики
Срок годности
18.12.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
75.5
Стоимость
520,27 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
4 162,16 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая доставка:
Сегодня
15.00 – 24.00
Завтра
8.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Описание
Икра палтуса 100гр ст/б 1/8 Виктория — икра палтуса, фасованная в стеклянные банки по 100 г, в транспортной упаковке 8 банок. Производитель — Виктория. Продукт свежемороженый, требует температуры хранения не ниже -18°C.
Условия поставки:
Купить икру палтуса c бесплатной доставкой по Москве и СПБ, с отсрочкой платежа для HoReCa и получить его в день заказа !? Нет ничего проще если сейчас еще нет 11-00 и будний день) Вы знаете куда кликать! Ну а если вам не повезло с временем посещения нашего оптового интернет-магазина то стандартные условия такие:
- Доставка икры палтуса по Москве, Санкт-Петербургу и областям - осуществляется ежедневно, на следующий день после заказа. В отдаленные районы, дни доставки согласовываются с вашим любимым менеджером. Доставляем автомобилями рефрижераторами с соблюдением температурного режима. Временные окна доставки - 4 часа. Даже ночью! Но, с предварительным согласованием сами знаете с кем.
- Для оформления договора поставки с отсрочкой платежа нужно заполнить Заявку на нашем сайте. После этого, в течении 15 минут, с вами свяжется наш менеджер, попросит прислать карточку организации и далее все сделает сам. Если будет звонить через 16 минут, знайте, он уже оштрафован.
- Минимальная сумма заказа для доставки по Москве и СПБ должна составлять не менее 10 000 р., по областям не менее 15 000 р., для самовывоза - 1 упаковка. Но, если Вы просмотрите видео интервью с нашими менеджерами до конца и выберите "своего" то он пойдет к руководителю и съест его мозг из-за вашей икры палтуса чтобы выбить для Вас более лояльные условия.
- Чтобы заказать икру палтуса для своего ресторана Вам даже не нужно созваниваться с тем кого нельзя называть, уточнять наличие, цены, даты выработки и сроки годности потому что у нас на сайте, все эти данные указаны верно. Главное не перепутайте улицы Строителей в Москве и СПБ, у нас склады в разных хоть и похожих городах но наличие товаров отличается. Просто добавьте товар в корзину, предварительно выбрав город, оформите заказ и ОН сам вам позвонит... да, через 15 минут!
- Цена на икру палтуса указана с учетом доставки. Так же стоимость зависит от объема заказа. Варианты типов цен смотрите на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик икры палтуса для сегмента HoReCa уже более 25 лет. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности икры палтуса
Палтус — морская рыба семейства камбаловых, обитающая в северных, холодных водах Атлантики и Тихого океана. Икра палтуса отличается мелким, нежным зерном, обычно светло-жёлтого или золотистого цвета. Основные районы вылова — Баренцево море, Охотское море, Северная Атлантика. Отличия икры палтуса в разных регионах: северная икра палтуса более нежная, обладая тонким вкусом и малосоленым послевкусием, тогда как икра, добытая в более южных районах, может быть плотнее и с выраженной морской солоноватостью. Цена на икру палтуса не подвержена ярко выраженной сезонности, но минимальные цены чаще встречаются в весенне-летний период, после основного промыслового сезона. Икра палтуса — дикий морепродукт, не является продуктом аквакультуры. Для шеф-поваров: икра палтуса — универсальный ингредиент для создания и украшения холодных закусок, тартаров, канапе, брускетт и салатов. Легко наносится на блюда, не теряет форму, обладает мягким вкусом без рыбного послевкусия, что делает ее популярной в ресторанах русской, европейской, паназиатской кухни.Что можно приготовить:
Современная закуска с хрустящими тостами из багета, кремом из печёного картофеля и икрой палтуса.Назовите это блюдо так:
«Северный жемчуг на картофельном креме»
Основание: такое название акцентирует вниманием гостя на чистоте вкуса, географической уникальности ингредиента и изысканном сочетании морской икры и традиционных северных продуктов.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам "Северный жемчуг на картофельном креме" — гастрономическую миниатюру с деликатной икрой палтуса, вдохновлённую северным простором и строгой элегантностью.»
Рецепт и технологическая карта
Ингредиенты на 1 порцию:- Икра палтуса — 8 г
- Багет — 20 г (1 ломтик)
- Картофель — 80 г
- Сливки 33% — 15 мл
- Масло сливочное — 5 г
- Соль, белый перец — по вкусу
- Микрозелень/укроп — для украшения (2-3 веточки)
- Картофель запечь в кожуре при 200°C до полной готовности, очистить, размять в пюре.
- Добавить сливки, масло, соль, белый перец, взбить до гладкости. Крем охладить.
- Багет нарезать тонкими ломтиками, слегка подрумянить на сухой сковороде или в печи до хруста.
- На хрустящий тост выложить картофельный крем, сверху — икру палтуса, украсить микрозеленью.
- Подача — на чёрном сланцевом камне или порционном блюде, сразу после сбора.
- Выход: 1 тост (ок. 35-40 г)
- Энергетическая ценность (КБЖУ) на порцию:
- Калорийность: 110 ккал
- Белки: 3,3 г
- Жиры: 5,0 г
- Углеводы: 11,9 г
AI Ассистент для Шефов — бесплатный!
- Создаст ТТК по названию блюда или его фото
- Сгенерирует фото блюда по описанию
- Пришлёт наличие и цены наших ингредиентов
- Поддержит словом если поболтать о кухне
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
