8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок

Икра Масаго сельди оранжевая с/с 0,500кг 1/8 ИП Андреев

Тип упаковки
Упаковка – 8 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
8
 шт
Характеристики
Дата выработки
02.07.2025 г.
Срок годности
01.07.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
95.3
Стоимость
398.97 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
3 191.76 ₽
Доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Описание

Икра масаго, представленная в этой позиции, является слабосоленой и упакована в удобные порции по 500 грамм, что позволяет легко использовать продукт на профессиональной кухне. Производитель - ИП Андреев, что гарантирует качество и соблюдение стандартов на всех этапах производства. В упаковке 8 порций, что делает продукт экономически выгодным для заведений общественного питания.

Калорийность икры масаго составляет около 100 ккал на 100 грамм. На 100 грамм продукта приходится примерно 3 грамма жиров, 1 грамм углеводов и 15 грамм белка. Это делает икру не только вкусной, но и питательной добавкой к блюдам.

Икра масаго производится из икринок небольших рыб, таких как сельдь, и окрашивается для придания характерного оранжевого цвета. Этот продукт часто используется в японской кухне, в частности в суши и роллах, благодаря своему хрустящему текстуру и способности усиливать вкусовые качества блюд.

Для шеф-поваров икра масаго — это универсальный ингредиент, который легко комбинируется с различными продуктами. Она добавляет текстуру и пикантность, а также делает блюда визуально привлекательными. Выход готового продукта может составлять от 90% до 95% в зависимости от способа приготовления и использования икры в блюде.

Рецепт: "Ролл с икрой масаго и авокадо"
Техкарта:
- Рис для суши: 100 г
- Нори: 1 лист
- Авокадо: 50 г
- Креветки: 50 г
- Икра масаго: 20 г
- Соус соевый: 10 мл
- Васаби и имбирь: по вкусу

Приготовление:
1. Подготовьте рис для суши согласно инструкции.
2. Нарежьте авокадо и креветки тонкими полосками.
3. На лист нори равномерно распределите рис, оставляя немного места по краям.
4. Выложите авокадо и креветки на рис.
5. Сверните всё в рулет и нарежьте на порции.
6. Обильно посыпьте роллы икрой масаго.

Презентация для посетителей:
"Позвольте представить наш изысканный ролл с икрой масаго и авокадо. Сочетание нежного авокадо и хрустящей икры создаёт уникальную текстурную симфонию, которая обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы."

Свежемороженая рыба
Изделия из теста
Свинина
Консервация
Филе рыбы, стейки, фарш
ТМ "Влюбленным в Море"
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Готовая рыбная продукция
Майонезы, соусы
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Полуфабрикаты
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Баклажаны замороженные Бобы Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Крыжовник замороженый Кукуруза замороженная Малина замороженная Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощи для жарки замороженные Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное