Дата выработки
19.06.2026 г.
Икра Масаго оранжевая 0,5кг ЛЮКС ЭНКО 1/6шт Санта Бремор HoReCa
Характеристики
Срок годности
11.12.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
94.8
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 6 шт
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
6
шт
884,25 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
5 305,50 ₽
в т.ч. НДС 10% Ближайшая доставка:
Пн, 20 июл
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Икра масаго оранжевая, вес одной упаковки 500 грамм, премиум-класса от производителя Санта Бремор. В одной коробке поставляется 6 упаковок. Этот продукт идеально подходит для использования в сегменте HoReCa, удовлетворяя высокие требования шеф-поваров к качеству и вкусу.
Икра масаго - это икра мойвы, богатая белками и полезными жирами: около 24 грамм белка, 4 грамма жиров и 2 грамма углеводов на 100 грамм. Это делает ее не только вкусной, но и питательной добавкой к различным блюдам. Масаго обладает нежным вкусом с легкой соленостью и характерным хрустом, что придает блюдам изысканность и текстурное разнообразие.
Икра мойвы добывается в холодных водах северных морей, что обеспечивает ей высокое качество и безопасность. Продукт аквакультуры, он обладает ярким оранжевым цветом, который привлекает внимание и делает блюда более аппетитными на вид.
Икра масаго широко используется в японской кухне, особенно в суши и роллах. Она также отлично подходит для украшения блюд и добавления вкуса к салатам, закускам и соусам. Благодаря своей универсальности и привлекательному внешнему виду, этот продукт станет незаменимым ингредиентом на вашей профессиональной кухне.
Выход готового продукта при использовании икры масаго зависит от способа приготовления и составляет около 90-95%, что делает ее экономически выгодной для заведений общественного питания.
Рецепт: Роллы с икрой масаго.
Техкарта:
1. Рис для суши - 200 г
2. Водоросли нори - 3 листа
3. Икра масаго - 100 г
4. Слабосоленый лосось - 150 г
5. Огурец - 1 шт
6. Авокадо - 1 шт
7. Соевый соус, васаби, маринованный имбирь - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте рис для суши и охладите его.
2. Разложите лист нори на макису (коврик для роллов).
3. Распределите рис по поверхности нори, оставив 1 см с одной стороны.
4. Выложите ломтики лосося, огурца и авокадо по центру.
5. Сверните ролл, используя макису.
6. Покройте ролл икрой масаго и нарежьте на порционные кусочки.
Презентация для гостей:
"Позвольте предложить вам наши фирменные роллы с нежной икрой масаго. Яркая икра мойвы придает блюду не только насыщенный вкус, но и делает его настоящим украшением вашего стола. Насладитесь гармонией вкусов свежего лосося, хрустящего огурца и нежного авокадо в сочетании с деликатной икрой."
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
