Дата выработки
06.11.2025 г.
-12%
Икра красная лососевая (Кета) ж/б 90гр 1/60шт Владрыбмарин
Характеристики
Срок годности
06.11.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
30.1
Стоимость
Вид цены
Акционная
Оптом
Меньше упаковки 1 шт
Количество
60
шт
550 ₽ / шт
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
33 000 ₽
в т.ч. НДС 22% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Москва
Много
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Икра красная лососевая (Кета) ж/б 90гр 1/60шт Владрыбмарин — икра дикого русского лосося Кета, фасованная в жестяную банку по 90 граммов, в одной упаковке 60 банок. Произведено компанией Владрыбмарин.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик икры кетовой лососевой для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности икры кетовой лососевой
Кета относится к семейству лососевых, это дикая рыба, обитающая в холодных водах Тихого океана и его притоках. Ее икра — крупная, янтарно-оранжевая, отличается нежной оболочкой, тонким морским ароматом и гармоничным вкусом с легкой солоноватостью и сладостью. Икра кеты, выловленной на Дальнем Востоке России, ценится за баланс соли, натуральную "рыбную" свежесть, высокое содержание белка и низкую степень горечи. В отличие от икры горбуши, кета дает более крупное зерно с гладкой текстурой и эстетичным внешним видом, часто используемым для украшения блюд и официозных закусок. Минимальная цена на красную икру традиционно фиксируется с июля по сентябрь, в пик хода кеты. Это продукт исключительно дикого вылова — не аквакультура. Для шеф-поваров икра кеты — символ эксклюзивности, быстрый и чистый ингредиент для закусок, канапе, комплектации холодных и горячих блюд, идеальна для завтраков, брускетт, салатов, оригинальных сетов и азиатской кухни. Продукт уже готов к употреблению, что позволяет экономить время и минимизировать отходы. Безупречно смотрится на тарелке, сохраняет форму и цвет, неизменно вызывает гастрономический восторг у гостей ресторанов любого уровня.Что можно приготовить:
Закуска на японских блинчиках дорояки с красной икрой кеты, муссом из нежного сливочного сыра и хрустящей зеленью.Назовите это блюдо так:
«Тихоокеанская жемчужина на облаке маскарпоне»
Лаконичное и метафоричное название, создающее ассоциации с природным происхождением кеты, морской свежестью и утонченностью подачи.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам “Тихоокеанскую жемчужину на облаке маскарпоне” — деликатную композицию икры дикого русского лосося кеты, густающую на воздушном муссе из сыра маскарпоне и свежих лепестках зелени на тонком японском блинчике.»
Рецепт и технологическая карта
На 1 порцию:- Икра кеты — 25 г
- Блинчик дорояки мини — 1 шт (диаметр 6-8 см)
- Сыр маскарпоне — 25 г
- Сливки 33% — 10 г
- Лимон — 1 ломтик
- Соль, перец — по вкусу
- Свежий укроп или микрозелень — 2-3 веточки
- Масло оливковое — 1 капля для декора
- Взбить маскарпоне со сливками, солью и каплей лимонного сока до устойчивого, воздушного мусса.
- На выпеченный заранее блинчик дорояки выложить ложку сырного мусса.
- Аккуратно распределить сверху икру кеты так, чтобы икринка была целой и аппетитной.
- Украсить ломтиком лимона и свежей зеленью.
- По желанию, добавить каплю оливкового масла вокруг для элегантности подачи.
- Подача — сразу после сборки, чтобы сохранить свежесть и структуру икры.
КБЖУ одной порции (60 г):
Калорийность: ~140 ккал Белки: ~7 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~7 г (точные значения могут варьироваться в зависимости от жирности сыра и состава блинчика)Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Продукты для японской кухни
Баранина
Бакалея и специи
Масло и молочная продукция
ТМ "Влюбленным в Море"
Готовая рыбная продукция
Охлажденная рыба
Замороженные овощи и ягоды
Креветки - Морепродукты
Курица
Говядина
Свинина
Индейка
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Консервация
Икра красная
Масло растительное
Майонезы, соусы
