Дата выработки
01.08.2025 г.
Грибы белые целые (Экстра) 1/10 Болетус-ЛТ
Характеристики
Срок годности
01.08.2027 г.
Страна
"
Остаток срока годности, %
79.7
Температура хранения
-18 С
Стоимость
Вид цены
Упаковка – 10 кг
Оптом
Меньше упаковки 10 кг
Количество
10
кг
1 881,22 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб, самовывоз)
Итого:
18 812,20 ₽
в т.ч. НДС 20% Ближайшая доставка:
Завтра
ближайшая дата
Доступное время
15:00 – 19:00
19:00 – 23:00
Другие даты — выбор в корзине
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Краснодар
Нет в наличии
Яндекс Отзывы
4,9★★★★★
смотреть отзывы →
Отсрочка платежа
Бесплатная доставка
Помощь бренд-шефа Экор
Реальные сроки годности
Простой возврат
Описание
Грибы белые целые (Экстра) 1/10 Болетус-ЛТ — это цельные белые грибы, отборной категории "Экстра", высочайшего класса качества. В одной упаковке содержится 10 кг продукции. Производитель — компания Болетус-ЛТ.
Условия поставки:
- Доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Краснодару и их областям — собственным автопарком рефрижераторов с соблюдением температурного режима. При заказе до 11:00 возможна доставка в день заказа; заказы, подтверждённые до 16:30, доставляем на следующий рабочий день. Временные окна доставки — 4 часа.
- Минимальная сумма заказа для доставки — 10 000 руб; при заказе от 15 000 руб доставка бесплатная. Самовывоз со складов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре — при заказе от 5 000 руб.
- Для предприятий общепита доступна отсрочка платежа с первой поставки — заполните заявку, менеджер свяжется с вами в течение 15 минут в рабочее время.
- Наличие, цены, даты выработки и сроки годности на сайте актуальны. Остатки различаются по городам — выберите свой город перед оформлением заказа.
- Итоговая цена зависит от объёма заказа. Варианты типов цен — на вкладках в карточке товара выше.
Наша компания - поставщик белых грибов от Болетус-ЛТ для сегмента HoReCa с 1998 года. Наш опыт и репутация это важный фактор для начала нашего сотрудничества!
Особенности белых грибов от Болетус-ЛТ
Белый гриб (Boletus edulis) принадлежит к семейству Болетовые, является одним из самых ценных и популярных съедобных грибов в мире. Это лесной гриб, встречающийся в хвойных и смешанных лесах Европы, а также некоторых регионах Азии. Мякоть белого гриба плотная, с кремовым или слегка ореховым оттенком, сохраняет белый цвет даже после термической обработки. Особое место произрастания — экологически чистые леса, что гарантирует насыщенный вкус и изысканный грибной аромат. Сорта белых грибов, собранные в северных регионах, отличаются более плотной структурой и ярким ароматом, в то время как южные, как правило, чуть мягче и богаче по вкусу. Белые грибы имеют универсальное применение в профессиональной кухне — они прекрасно подходят для супов, жарки, тушения, гарниров и соусов, добавляют насыщенность и глубину вкуса практически любому блюду в меню ресторана. Благодаря цельной форме и калибру “Экстра”, такие грибы идеально смотрятся в подаче и ценятся за неизменное качество. Белый гриб — абсолютный фаворит и в европейских, и в российских ресторанах, а также основа множества национальных кулинарных традиций.Что можно приготовить:
Рагоût из белых грибов с молодым картофелем и свежим тимьяном.Назовите это блюдо так:
«Лесная симфония»
Выбранное название метафорически отражает сочетание лучших лесных даров и гармонию натуральных вкусов в едином блюде высокого уровня.Фраза презентация для официанта:
«Позвольте предложить вам нашу “Лесную симфонию” — рагу из цельных белых грибов с молодым картофелем под ароматом свежего тимьяна, воплощающую богатство и благородство леса на вашей тарелке».
Рецепт и технологическая карта:
- Ингредиенты на 1 порцию:
- Белый гриб (целый, замороженный) — 120 г
- Картофель молодой мини — 80 г
- Лук-шалот — 10 г
- Чеснок — 2 г
- Тимьян свежий — 2 веточки
- Сливочное масло — 15 г
- Оливковое масло — 7 г
- Соль, черный перец — по вкусу
- Куриный или овощной бульон — 50 мл
- Петрушка свежая — для украшения
- Технология приготовления:
- Грибы разморозить на нижней полке холодильника или под струёй холодной воды.
- Картофель тщательно вымыть, отварить до полуготовности в подсоленной воде, обсушить.
- На смеси сливочного и оливкового масла обжарить лук-шалот и чеснок до мягкости.
- Добавить белые грибы, обжарить до появления легкой золотистой корочки.
- Ввести картофель, жарить 2-3 минуты.
- Влить бульон, добавить тимьян, томить на среднем огне под крышкой 5 минут до испарения жидкости.
- Посолить, поперчить, перемешать, удалить тимьян.
- Выложить на тарелку, украсить свежей петрушкой.
- Выход готового блюда: 190 г
Подписывайтесь на чат-бот оптовых цен
Узнайте наши цены за пару секунд через наш чат-бот без писем и звонков менеджеру
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности ресурса
Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
ТМ "Влюбленным в Море"
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Кролик
Гусь, утка
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Замороженные овощи и ягоды
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
