8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
0
0
Каталог товаров
0
Избранное
0
0 ₽
8 (495) 637-82-28 Заказать звонок
Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к Татнэт (16-20кг)
Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к Татнэт (16-20кг)

Говядина (котлетное мясо) 2й сорт б/к Татнэт (16-20кг)

Вид цены
Упаковка – 22 кг
Оптом
Количество
22
 кг
Характеристики
Дата выработки
01.10.2025 г.
Срок годности
01.10.2026 г.
Страна
Российская Федерация
Остаток срока годности, %
85.2
Температура хранения
-18 С
Стоимость
540,54 ₽ / кг
Оптом (от 300 т. руб)
Итого:
11 891,88 ₽ в т.ч. НДС 10%
Ближайшая
доставка
Завтра
15.00 – 24.00
Послезавтра
08.00 – 24.00
Наличие
Склад Санкт-Петербург
Нет в наличии
Склад Москва
Много
Описание

Говядина без кости (котлетное мясо) второго сорта, произведенная компанией Татнэт, поставляется в упаковках весом от 16 до 20 кг. Это мясо специально предназначено для приготовления котлет, поэтому имеет оптимальный баланс жира и мяса, что обеспечивает сочность и насыщенный вкус готового блюда. Второй сорт говядины идеально подходит для заведений общепита благодаря своей доступной цене и отличным кулинарным характеристикам.

Калорийность – около 250 ккал на 100 г; белки – 17 г; жиры – 20 г; углеводы – 0 г.

Говядина известна своей универсальностью и подходит для различных блюд в меню, от котлет и тефтелей до рагу и запеканок. Продукт позволяет шеф-поварам проявить креативность и создать оригинальные блюда, которые придутся по вкусу гостям.

При жарке на сковороде выход готового продукта составляет около 70-75%. При запекании в духовке или тушении выход может быть несколько выше, до 80%.

Рецепт для общепита: Котлеты из говядины с чесноком и зеленью.

Техкарта:
- Говядина без кости (котлетное мясо) – 1 кг
- Лук репчатый – 200 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) – 50 г
- Панировочные сухари – 100 г
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки

1. Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.
2. Добавьте яйцо, нарезанную зелень, панировочные сухари, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Официант может представить блюдо посетителям так: "Наши котлеты из говядины второго сорта – это сочное и ароматное блюдо, приготовленное с добавлением свежей зелени и чеснока. Попробуйте, и вы оцените их домашний вкус и нежную текстуру."

Свежемороженая рыба
Филе рыбы, стейки, фарш
Свинина охлажденная
Птица охлажденная
ТМ "Влюбленным в Море"
Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Барабуля "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море"
Креветки - Морепродукты
Охлажденная рыба
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Индейка
Замороженные овощи и ягоды
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные
Полуфабрикаты
Изделия из теста
Готовая рыбная продукция
Консервация
Икра красная
Масло и молочная продукция
Бакалея и специи
Масло растительное
Майонезы, соусы
Продукты для японской кухни
Гусь, утка
Каталог товаров
Барабуля "Влюбленным в Море" Дорадо "Влюбленным в Море" Камбала "Влюбленным в Море" Корюшка "Влюбленным в Море" Креветка очищенная "Влюбленным в Море" Минтай "Влюбленным в Море" Мясо Мидии "Влюбленным в Море" Окунь "Влюбленным в Море" Скумбрия "Влюбленным в Море" Стейк Кеты "Влюбленным в Море" Стейк Лосося "Влюбленным в Море" Стейк Палтуса "Влюбленным в Море" Стейк Форели "Влюбленным в Море" Треска "Влюбленным в Море" Филе Горбуши "Влюбленным в Море" Филе Гребешка "Влюбленным в Море" Филе Лосося "Влюбленным в Море" Филе Минтая "Влюбленным в Море" Филе Окуня "Влюбленным в Море" Филе Палтуса "Влюбленным в Море" Филе Пикши "Влюбленным в Море" Филе Тилапии "Влюбленным в Море" Филе Трески "Влюбленным в Море" Филе Форели "Влюбленным в Море" Филе Хека "Влюбленным в Море" Форель радужная "Влюбленным в Море" Хек тушка "Влюбленным в Море"
Баклажаны замороженные Брокколи замороженная Брусника замороженная Брюссельская капуста замороженная Весенние овощи замороженные Вишня замороженная Гавайская смесь замороженная Грибы белые замороженные Грибы лисички замороженные Грибы опята замороженные Ежевика замороженная Зеленый горошек замороженный Кабачок замороженный Картофель замороженный Клубника замороженная Клюква замороженная Компотная смесь замороженная Красная смородина замороженная Кукуруза замороженная Лечо замороженное Лук замороженный Малина замороженная Манго замороженное Мексиканская смесь замороженная Морковь замороженная Облепиха замороженная Овощная смесь замороженная Перец замороженный Пюре замороженное Слива замороженная Спаржа замороженная Томаты замороженные Тыква замороженная Фасоль замороженная Цветная капуста замороженная Черная смородина замороженная Черника замороженная Черноплодная рябина замороженная Шампиньоны замороженные Шпинат замороженный Яблоко замороженное
Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации — мы отправим вам ссылку для восстановления пароля
Подтверждаю своё согласие на обработку и хранение моих персональных данных в соответствии с пользовательским соглашением
Я вспомнил пароль! Вернуться
Установите новый пароль